Wie vergleichen Cholesterin in Fleisch & Fisch

Sowohl Fleisch und Meeresfrüchten enthalten Cholesterin . Cholesterin ist ein Sterol , ein Fett in allen tierischen Geweben gefunden. Beim Vergleich von Meeresfrüchten und Fleisch , müssen Sie die komplette Ernährungs Make-up der beiden kennen. Als Beispiel sind gesättigte Fette üblicherweise in niedrigen Cholesterin Fleisch gefunden. Wenn gegessen , jedoch wandelt die Leber die gesättigten Fette in Cholesterin. Grund Vergleich

Wie viel Cholesterin ein Stück Fleisch oder ein Stück Fisch enthält , hängt von seinem Typ. Für Vergleiche , ohne Haut weiß Hühnerfleisch und Lachs haben ähnliche Cholesterinspiegel und stellen die beste Auswahl an Fleisch und Meeresfrüchte. Trotz der Werbeaussagen von Schweinefleisch , "der andere weiße Fleisch, " Schweinefleisch ist eigentlich rotes Fleisch, in die gleiche Kategorie wie Rind-, Kalb -und Lammfleisch .
Meeresfrüchte vs Muscheln

Es ist wichtig, zu Meeresfrüchten zu unterscheiden, wie Fisch, aus Schalentieren , wie Garnelen und Austern. Schalentiere, einschließlich Garnelen, Austern und Hummer, höhere Cholesterinwerte als Lachs . Lachs und andere Fettfische , jedoch sind ausgezeichnete Quellen für Omega-3- Fettsäuren, die ihren Cholesterinspiegel ausgleicht .
Unter den Fleisch

Cholesterin Vergleich Zahlen sind oft irreführend , wenn es um Fleischstücke kommt , aber es gibt allgemeine Regeln, die Ihr Essen Entscheidungen führen kann . Als ein Beispiel , nach der USDA Nutrient Database 2005 ", Unze für Unze, hat Huhn insgesamt weniger Fett, gesättigte Fettsäuren und Cholesterin als Rindfleisch . " Die meisten Innereien wie Leber in Cholesterin hoch. Essen die Haut von Huhn, Pute, Ente oder erhöht Ihre Cholesterinzufuhr .
Der Rest der Mahlzeit

Was Sie zusammen mit Ihren Fisch oder Fleisch essen, zählt auch . Ergänzung Ihrer Fisch oder Fleisch mit Gemüse, Früchten, Nüssen oder Körnern Null zusätzliche Cholesterin , um Ihre Mahlzeit hinzuzufügen. Es wird viele nützliche Vitamine und Mineralien hinzufügen.