Fruchtallergie Symptome & Orales Allergiesyndrom (OAS) - Ursachen & Linderung

Fruchtallergien, auch als orales Allergiesyndrom (OAS) bezeichnet, sind das Ergebnis einer Reaktion zwischen Proteinen in frischen Früchten und Gemüse, die eine ähnliche Immunreaktion wie Pollen auslösen können. Kochen oder Verarbeiten hilft im Allgemeinen, die Proteine abzubauen, sodass keine Probleme auftreten. Es ist jedoch wichtig, die Anzeichen einer Fruchtallergie zu erkennen, damit geeignete und angemessene Maßnahmen ergriffen werden können.

Juckreiz oder Brennen

Juckreiz, Brennen oder Nesselsucht im Mundbereich sind mögliche Symptome von Fruchtallergien.

Erkältungsähnliches Gefühl

Tränende, juckende Augen, Niesen, eine laufende Nase oder entzündete Augenlider, die unmittelbar nach dem Konsum eines auslösenden Lebensmittels auftreten, können auf eine Nahrungsmittelallergie hindeuten.

Magen-Darm-Probleme

Manchmal kann eine Person mit einer Fruchtallergie Magen-Darm-Symptome wie Magenschmerzen und Erbrechen erleben.

Asthma

Ein Asthmaanfall könnte ein seltenes, aber ernstes Zeichen einer Nahrungsmittelallergie sein und könnte mit schnellem Atmen, Atemnot, Schmerzen oder Engegefühl in der Brust, Fieber oder Kopfschmerzen einhergehen.

Anaphylaxie

In schweren Fällen kann Anaphylaxie auftreten. Anzeichen dieses Zustands umfassen Atemnot aufgrund blockierter Atemwege, Angst, niedrigen Blutdruck, Erbrechen und Durchfall. Injektionen von Adrenalin können erforderlich sein.