Es gibt keine einzelne DSM-5-Diagnose für „Fleischangst“, aber mehrere spezifische Phobien können zutreffen:
Relevante Phobien
- Carnophobie: Angst vor Fleisch (von lateinisch caro „Fleisch“). Kann spezifisch für rohes, gekochtes oder bestimmte Fleischsorten sein.
- Cibophobie (Sitophobie): Angst vor Nahrung im Allgemeinen oder bestimmten Nahrungsmitteln; kann Fleischaversion aufgrund von Kontaminationsängsten, Erstickungsangst oder moralischem Ekel umfassen.
- Emetophobie: Angst vor Erbrechen → vermeidet Fleisch (wahrgenommenes hohes Lebensmittelvergiftungsrisiko).
- Zoophobie: Angst vor Tieren → erstreckt sich auf Fleisch als Tierprodukt.
- Thanatophobie: Angst vor dem Tod → Fleisch als Erinnerung an Sterblichkeit.
Nicht-phobische Fleischvermeidung
- Ethischer Vegetarismus/Veganismus: Moralische Entscheidung, keine Angst.
- Religiöse/kulturelle Ernährungsgesetze: Halal, koscher, Hindu, Buddhistische Praktiken.
- Gesundheitspräferenzen: Pflanzlich zur Prävention chronischer Krankheiten.
- Sensorische Verarbeitungsstörungen: Textur-, Geruchsaversion (ARFID – vermeidende/restriktive Nahrungsaufnahmestörung).
- Alpha-Gal-Syndrom: Zeckenbiss-induzierte Allergie gegen Säugetierfleisch – medizinisch, nicht phobisch.
Wenn es eine Phobie ist
- Intens, sofortige Angst/Ängste bei Exposition oder Erwartung.
- Vermeidung oder Ertragen mit Leid.
- Unverhältnismäßig zur tatsächlichen Gefahr.
- Beeinträchtigt die Funktion (sozial, ernährungsphysiologisch, beruflich).
- Dauer ≥6 Monate.
Behandlung
- CBT mit Expositionstherapie (allmählich: Bilder → gekochtes Fleisch riechen → berühren → schmecken).
- Kognitive Umstrukturierung (katastrophale Überzeugungen über Kontamination, Schaden).
- ARFID: familienbasierte Behandlung, sensorische Integration, ernährungsphysiologische Rehabilitation.
- Alpha-Gal: strikte Vermeidung, Epinephrin-Autoinjektor, Allergologenbetreuung.
Die Unterscheidung von Phobie von Präferenz/Medizinischer Erkrankung leitet die angemessene Intervention.
