Die U.S. Food and Drug Administration (FDA) reguliert die Sicherheit von Lebensmitteln, Arzneimitteln und anderen Produkten, um die öffentliche Gesundheit und Sicherheit zu schützen.
Funktion
- Hersteller sind auf Gewinn ausgerichtet. Die FDA reguliert Produkte, um sicherzustellen, dass deren Inhaltsstoffe und Behauptungen nicht betrügerisch sind.
Lebensmittelkennzeichnung
- Die FDA verlangt, dass die von ihr regulierten Produkte korrekt und vollständig gekennzeichnet werden. Ein Produkt darf beispielsweise nicht behaupten, eine Krankheit zu heilen, wenn es keinen Beweis dafür gibt. Für in den Vereinigten Staaten verkaufte Lebensmittel verlangt die FDA ein Nährwertkennzeichnungspanel, das Portionsgröße, Inhaltsstoffe, Warnungen, Kalorien und Nährstoffe detailliert auflistet.
Lebensmittelsicherheit und Handhabung
- Die FDA setzt ihre Lebensmittelsicherheitsregeln und -vorschriften für Fabriken, Restaurants, Kantinen und überall dort durch, wo Lebensmittel für die Öffentlichkeit zubereitet oder serviert werden.
Überwachung
- Die FDA verfolgt das Ziel, die Lebensmittelversorgung des Landes vor terroristischer oder krimineller Attacke und Kontamination zu schützen. Sie beaufsichtigt das US-Landwirtschaftsministerium bei der Inspektion von Fleisch- und Milchprodukten und inspiziert und genehmigt in die Vereinigten Staaten importierte Lebensmittel.
Weitere Vorschriften
- Die FDA reguliert Medizin- und Schönheitsprodukte sowie die US-amerikanische Blutversorgung. Sie inspiziert Einrichtungen, die Röntgengeräte verwenden, und legt Sicherheitsstandards für Geräte fest, die Strahlung, Mikrowellen- und Fernsehempfänger verwenden. Die FDA verfolgt außerdem Produkte hinsichtlich gemeldeter Probleme.
