Warum kommt der Bread Mold Need Air to Grow

Brot Schimmel - die bunte Stoff, der fast immer beginnen, auf Brot wachsen , sobald es für ausreichend Zeit gelassen werden - Doesnt zwingend erforderlich "Luft" , um zu leben ? . Was es braucht, ist Sauerstoff, das ist natürlich ein Hauptbestandteil der Luft der Erde. Bread Mold

Hunderte von verschiedenen Arten von Brotschimmel existieren, aber sie sind alle Sorten von Pilzen, die ihre Nahrung aus dem Brot zu bekommen. Anders als photosynthetische Pflanzen, die Sonnenenergiein chemische konvertieren, müssen Pilze ihre Energie durch Aufnahme von Nährstoffen aus ihrer Umgebung , die, was das Brot Schimmel auf dem Brot zu tun .
Quelle
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ein Stück Brot braucht, um in einem Ort mit Luft , um jede Art von Schimmel in erster Linie zu entwickeln , weil die Form wächst aus der schnellen Wiedergabe von winzigen Pilzsporen, die durch die Luft und landen auf dem Brot zu driften. Diese Sporen sind in einer passiven Suche nach einer Nahrungsquelle - sobald sie über die Brot passieren , werden sie den Laden und beginnen, in einem Pilz wachsen
Wachstum
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meisten Formen , wie Menschen , benötigen Sauerstoff , um zu leben , und kann daher nicht in einer sauerstofffreien Umgebung zu überleben . Deshalb ist Formen erfordern Luft zu wachsen, und warum , auch wenn Sporen bereits auf einem Stück Brot gelandet ist, legt es in eine völlig sauerstofffreien Kammer wird diese Sporen abzutöten . Allerdings sind viele Formen der Lage, extrem sauerstoffarmen Umgebungen , weshalb Dicht einfach ein Brotkasten überleben ist nicht genug, um Schimmelbildung zu verhindern.
Ideale Bedingungen

Schimmel wächst am leichtesten an dunklen Orten ( weil Licht trocknet es aus und weil Form nicht photo wird Licht nicht für die Energie erforderlich) , nasse Stellen (weil Form erfordert Feuchtigkeit , um zu leben und verhindert das Austrocknen ) und Orte der rund 80 Grad Fahrenheit (wegen Schimmel nicht seine Temperatur zu regulieren und ist darauf angewiesen, geeignete Umgebungsbedingungen).
Prävention

Einige Hersteller verhindern Schimmelbildung durch den Verkauf ihrer Produkte Verpackungen , aus denen der gesamte Sauerstoff entfernt worden ist und mit anderen Gasen, wie Kohlendioxid, das einfacher und zuverlässiger als zu versuchen, ein echtes Vakuum, in dem es einfach keine Luft bildet ersetzt . Allerdings ist den meisten Brot einfach in Zellophan -oder Kunststoffbeutelverpackungverkauft und ist anfällig für Schimmelwachstum ; dies ist ein Grund, warum Sie nicht wollen, um einen Laib Brot zu kaufen und lassen sie liegen schon eine Weile , auch ungeöffnet.