EPA-Lebensmittelvorschriften: Schutz von Wasser, Luft und Boden

Einleitung

Die Umweltbehörde EPA ist eine Regierungsbehörde, die sich mit der Gesundheit und Sicherheit unserer Umwelt befasst. Sie muss Regeln und Vorschriften für Lebensmittelproduzenten erlassen und durchsetzen, die sicherstellen, dass keine Schäden an unseren Gewässern, der Luft und dem Land sowie an der Tierwelt entstehen. Es gibt eine Liste von Gesetzen für fast alle Lebensmittelproduzenten, von denen einige spezifisch sind und andere unter dem breiten Food Quality Protection Act fallen.

Fleisch- und Geflügelproduktion

Die Richtlinien für Abwässer für Fleisch- und Geflügelproduzenten sehen eine Reihe von Einschränkungen vor. Insgesamt beziehen sich die Richtlinien auf Luftverschmutzung und Wasserkontamination. Die Vorschriften zielen hauptsächlich auf Schlacht- und Verarbeitungsanlagen ab und beschreiben die zulässigen Schritte und Strafen, wenn sie nicht befolgt werden. Dies umfasst Optionen und Entsorgung von Abwasserbehandlung sowie Datenerfassungsinformationen und Inspektion. Es gibt Ressourcen für diese Produzenten, die ihnen helfen zu entscheiden, welche Technologie ihnen zur Verfügung steht, um ihre Umweltauswirkungen zu begrenzen. Die Vorschriften sind sehr spezifisch und beginnen mit der Haltung lebender Tiere bis hin zur Verpackung des Fleisches oder Geflügels.

Hersteller von Nährhefe

Die Hefeproduktion wird von der EPA reguliert, um gefährliche Luftschadstoffe zu reduzieren. Acetaldehyd ist ein primärer toxischer Schadstoff und ein Nebenprodukt der Hefeproduktion. Die Vorschriften setzen den Clean Air Act um, dessen Standards eine Reduzierung der Emissionen um 43 Prozent verlangen. Dies soll durch die Installation der bestmöglichen verfügbaren Kontrolltechnologie (MACT) erreicht werden. Die Hefefabriken gehörten früher zur Kategorie Bäckereien, aber dies wurde aufgrund unterschiedlicher HAP-Potenziale (gefährliche Luftverschmutzung) geändert.

Pflanzenölproduktion

Die Vorschriften für die Pflanzenölproduktion regeln die Lösungsmittel, die zur Extraktion des Öls verwendet werden. Das gefährliche Potenzial dieser wird angesprochen und der Clean Air Act wird erneut zitiert. Regulierte Fabriken sind solche, die Öl aus Maiskeim, Baumwollsamen, Leinsamen, Erdnüssen, Raps, Saflor, Sojabohnen oder Sonnenblumen extrahieren. Auch Mehl- und Getreidemühlen werden von der EPA in dieser Kategorie reguliert. Die Reduzierung des HAP n-Hexan ist das Hauptergebnis der Einschränkungen.

Food Quality Protection Act

Die EPA hat ein weitreichendes Gesetz, das den Pestizideinsatz und die Sicherheit von verzehrten Lebensmitteln umfasst. Es reguliert nicht nur den Pestizideinsatz, sondern hat auch ein Verbraucher-Recht-auf-Wissen-Standard und Standards für verbesserte Lebensmittelsicherheit. Die Ziele dieses Gesetzes sind es, Pestizidrisiken zu reduzieren, insbesondere für Kinder, und mit Wissenschaftlern zusammenzuarbeiten, um Gefahren in neuen oder derzeit verwendeten Pestiziden ständig zu bewerten und neu zu bewerten.