Verboten Arzneimittel in kanadischen Nutztieren: Ein umfassender Überblick

Da Arzneimittel, die an Nutztiere verabreicht werden, Rückstände in ihren Geweben hinterlassen, gesetzlich regeln Regierungsbehörden die Verwendung von Arzneimitteln in lebensmittelproduzierenden Tieren, um die Lebensmittelversorgung zu schützen. Die Liste der offiziell in Kanada verbotenen Arzneimittel ist kürzer als die der Vereinigten Staaten. Kanadische Farmer müssen jedoch den US-Vorschriften entsprechen, wenn sie ihr Fleisch auf dem US-Markt verkaufen möchten.

Chloramphenicol

Seit 1997 hat Health Canada, die Regierungsbehörde, die mit dem Schutz der Gesundheit der Kanadier betraut ist, die Verwendung von Chloramphenicol in jedem lebensmittelproduzierenden Tier verboten. Das US-Gesundheitsministerium behauptet, dass dieses Antibiotikum beim Menschen krebserregend ist.

5-Nitrofuran-Verbindung

Im Jahr 1997 fügte Health Canada die 5-Nitrofuran-Verbindung seiner Liste verbotener Arzneimittel hinzu. Farmer und Tierärzte dürfen dieses Arzneimittel keinem lebensmittelproduzierenden Tier verabreichen. 5-Nitrofuran ist ein Antibiotikum und ein wachstumsförderndes Mittel, das laut Dennis Doose und Betty-Ann Hoener, Forschern an den Abteilungen für Pharmazeutische Chemie und Pharmazie der University of California, San Francisco, krebserregend ist.

Clenbuterol

Clenbuterol reduziert den Fettanteil und erhöht den Muskelanteil bei einem Tier. Dieses Arzneimittel ist hochgradig gefährlich, wenn es konsumiert wird. Das US-Justizministerium berichtet, dass in China, Frankreich, Italien, Portugal und Spanien nach dem Verzehr von Fleisch mit Clenbuterol-Rückständen akute Erkrankungen auftraten. Symptome dieser Erkrankungen umfassten Muskelzittern, Erbrechen, erhöhte Herzfrequenz, Schwindel und Fieber.

5-Nitroimidazole

Health Canada verbot die Verwendung von 5-Nitroimidazol im Jahr 2003. Bei Nutztieren fördert dieses Arzneimittel das Wachstum und tötet Protozoen ab.

Diethylstilbestrol

Diethylstilbestrol ist ein synthetisches Östrogen. Health Canada verbot seine Verwendung im Jahr 2003. Studien haben festgestellt, dass Diethylstilbestrol beim Menschen Krebs verursacht.

Exogene östrogene Substanzen

Health Canada verbietet die Verwendung exogener östrogener Substanzen bei Geflügel. Östrogene Substanzen bewirken, dass Hühner schnell an Gewicht zunehmen. Die Kopenhagener Gruppe, die aus Forschern besteht, die mit der Abteilung für Wachstum und Reproduktion in Kopenhagen verbunden sind, fand heraus, dass diese Hormone besonders schädlich für die Entwicklung von Kindern sind.