Aspartam und die FDA: Ein Blick auf Sicherheit und Zulassung

Laut der United States Food and Drug Administration (FDA) ist Aspartam ein sicherer Ersatz für Lebensmittelsüßstoffe. Die Behörde genehmigte die Verbindung 1981 für bestimmte Anwendungen, 16 Jahre nach ihrer Entdeckung bei G.D. Searles and Company. Trotz zahlreicher widersprüchlicher Berichte und Studien unabhängiger Behörden wurde die Zulassung bis 2010 nicht widerrufen.

FDA-zugelassen

Die FDA listet Aspartam als nahrhaften Süßstoff auf, „in Übereinstimmung mit guten Herstellungspraktiken; oder ausreichend für den Zweck; oder in einer Menge, die nicht größer als erforderlich ist.“ Im Jahr 1996 erklärte die FDA, dass Aspartam für „allgemeine Zwecke“ als Süßstoff in Ordnung sei, was seine Verwendung in allen Lebensmitteln und Getränken erlaubt.

Andere Studien

Die FDA-Website präsentiert eine negative Studie zu Aspartam, die von der European Ramazzini Foundation in Italien durchgeführt wurde. Die FDA sagte, sie habe die Daten der Studie geprüft, aber nicht alle Daten wurden vorgelegt. Mit den vorhandenen Daten stellte die FDA Mängel in der Studie fest und entschied sich, ihre eigenen Erkenntnisse nicht zu ändern.

Andere Ansichten

Es gibt viele Websites, die an der Sicherheit von Aspartam zweifeln, wie SweetPoison.com und NaturoDoc. Allerdings haben keine erschöpfende Beweise geliefert, um die FDA oder andere weltweite Behörden davon zu überzeugen, dass die Verbindung gefährlicher ist als normale Nahrung. Aspartame.net listet viele der negativen Behauptungen zusammen mit seiner Verteidigung gegen die Anschuldigungen auf.