Arten von abgefülltem Wasser verstehen: FDA-Definitionen und -Vorschriften

Im Sommer 2010 verbrauchten Amerikaner 500 Millionen Flaschen abgefülltes Wasser pro Woche. Trotz Bedenken hinsichtlich der Entsorgung von Plastikwasserflaschen, Kosten und tatsächlichen gesundheitlichen Vorteilen gehen die Verbraucher immer noch in ihren örtlichen Lebensmittelladen, um ein Gut zu kaufen, das jedem amerikanischen Zuhause kostenlos zur Verfügung steht. Auf den ersten Blick scheint alles abgefüllte Wasser gleich zu sein; jedoch stellt jede Kategorie von abgefülltem Wasser einen Unterschied in der Quelle und dem Reinigungsprozess des abgefüllten Wassers dar.

Vorschriften für abgefülltes Wasser

Die Umweltschutzbehörde (EPA) ist für die Regulierung von Leitungswasser zuständig; die US-amerikanische Lebensmittel- und Arzneimittelbehörde (FDA) ist für die Regulierung von abgefülltem Wasser verantwortlich. Um sicherzustellen, dass die Öffentlichkeit sicheres Trinkwasser erhält, hat die FDA die Current Good Manufacturing Practices (CGMPs) festgelegt. Diese CGMPs verlangen, dass Unternehmen für abgefülltes Wasser hygienische Bedingungen für die Verarbeitung, Abfüllung und den Transport des Produkts haben. Die Unternehmen müssen die Wasserquellen vor Verunreinigungen schützen, Qualitätskontrolle anwenden, um die Chemikaliensicherheit zu gewährleisten, und die Wasserquelle sowie das Endprodukt auf Verunreinigungen testen.

Wasserquelle

Verbraucher, die abgefülltes Wasser genießen, verstehen die Bedeutung, Wasser von einer gesunden Quelle zu erhalten. Während die Mehrheit der Amerikaner zuverlässige Wasserquellen in ihrer örtlichen kommunalen Versorgung hat, haben 10 Prozent der Amerikaner dies nicht.

Die FDA identifiziert Wasser, das aus einem genehmigten Brunnen kommt, als „artesisch“. Wasser, das aus einer geologisch geschützten unterirdischen Quelle stammt, wird als „Mineralwasser“ eingestuft. Kommunales Wasser, das durch Umkehrosmose, Deionisierung oder einen anderen zugelassenen Reinigungsprozess geht, gilt als „aufbereitetes Wasser“. Wasser, das aus einer natürlichen unterirdischen Formation stammt, aus der es an die Oberfläche fließt, wird als „Quellwasser“ eingestuft.

Das Etikett verstehen

Das Etikett auf jeder Flasche Wasser wird von der FDA genehmigt. Das bedeutet, dass Sie Wasser mit dem Wissen kaufen, aus welcher Art von Quelle es stammt, und Sie erhalten auch Informationen darüber, welchen Prozess es durchlaufen musste. Beachten Sie jedoch, dass nur aufbereitetes Wasser seinen Prozess kennzeichnet.

Gereinigtes destilliertes Wasser ist Wasser, das durch Erhitzen und Verdampfung gereinigt wurde. Gereinigtes entmineralisiertes Wasser ist Wasser, das gereinigt und von allen natürlichen Mineralien befreit wurde. Gereinigtes deionisiertes Wasser ist Wasser, dem die Ionen entfernt wurden. Deionisiertes Wasser ist frei von allen Ionen, was es extrem rein macht, während bestimmte Mineralien erhalten bleiben. Im Gegensatz dazu hat Leitungswasser Ionen aus dem Boden, den Rohren und anderen Quellen.

Debatte: Abgefülltes Wasser vs. Leitungswasser

Es gibt und gab eine anhaltende Debatte über die Gesundheitsförderlichkeit von abgefülltem Wasser im Vergleich zu Leitungswasser. Sowohl die EPA als auch die FDA bestehen darauf, dass sie gründlich bei der Gewährleistung des sichersten Trinkwassers sind. Wenn Sie sich entscheiden, abgefülltes Wasser zu kaufen, denken Sie daran, dass es schädlich sein kann, wenn das Wasser nicht richtig verpackt und gelagert wurde, trotz seines Aussehens. Ebenso kann Leitungswasser, das einen Geruch, einen üblen Geschmack oder eine Verfärbung aufweist, ebenfalls schädlich sein. Der Kauf von abgefülltem Wasser ist eine Entscheidung, die nach persönlichem Geschmack und Produktinformationen getroffen werden sollte.