Cantaloupe: Kalorien, Nährwerte und Verwendung

Cantaloupe: Kalorien, Nährwerte und Verwendung

Cantaloupe ist eine nahrhafte Ergänzung zu einer gesunden Ernährung, da sie große Mengen an Nährstoffen liefert und wenig Kalorien enthält. Sie ist eine überraschend vielseitige Frucht.

Kalorien und Zusammensetzung

Eine mittelgroße Melone enthält laut USDA nur 188 Kalorien. Eine typische Portion besteht aus einer Tasse oder einem Stück Obst. Eine Tasse Melone enthält 53 Kalorien und 12 Gramm Zucker. Eine mittlere Melone liefert auch 5 Gramm Ballaststoffe und 4,5 Gramm Protein.

Nährstoffe und Auswahl

Cantaloupes sind eine gute Kaliumquelle mit 1.474 mg, dazu 202 mg Vitamin C und 11.150 µg Beta-Carotin. Bei der Auswahl reife Kantalupen wählen, die ein leicht süßes Aroma verströmen und auf Druck leicht nachgeben. Melonen mit weichen Stellen vermeiden.