Wildbretwurst: Kalorien und Nährwerte

Wildbretwurst im Nährwert-Check

Wildbret ist eines von vielen im Handel erhältlichen Wildfleischsorten, die denjenigen, die über ihre Fettaufnahme besorgt sind, Optionen für mageres Protein bieten. Wie bei anderen Wurstsorten können die Kalorien in Abhängigkeit von den zusätzlichen Zutaten variieren. Einige Rezepte verlangen nach Fetten wie Speck.

Kalorienzählung

Ein 3-Unzen. Nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums enthält eine Portion Wildbret 159 Kalorien und weniger als 7 g Gesamtfett. Der Fettgehalt macht es zu einer ausgezeichneten Quelle für mageres Protein. Es enthält nur etwas mehr als 10 Prozent der empfohlenen Gesamtfettmenge von 65 g, basierend auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.

Überlegungen

Wildwurst kann eine Vielzahl von Zusätzen enthalten, die zu seinem Geschmack beitragen. Gewürze und andere Gewürze tragen nicht wesentlich zur Kalorienzählung bei. Zusätze wie Speck oder Schmalz können die Kalorienzahl und den Fettgehalt erheblich erhöhen.

Natriumgehalt

Ein Rezept für Wildwurst enthält wahrscheinlich eine erhebliche Menge Salz zum Würzen und zum Maskieren des Wildgeschmacks, den einige Würste haben könnten. Salz verändert die Kalorienzahl nicht, beeinträchtigt jedoch ihren Gesundheitswert.

Vorbereitung

Verwenden Sie beim Braten Ihrer Wildwurst die minimale Menge Öl, die erforderlich ist, um die Kalorienzahl niedrig zu halten. Die Verwendung einer Antihaft-Pfanne und eines Kochsprays verringert die Kalorienzahl erheblich. Ein tbls. Öl enthält 120 Kalorien.