Kalorien in Schweinefleisch Tamales

Schweinefleisch Tamales: Tradition und Nährwerte

Bevor spanische Entdecker im 16. Jahrhundert nach Mexiko kamen, waren Tamales bereits ein Grundnahrungsmittel der alten aztekischen Ernährung. Bestehend aus Maisteig, der um eine Füllung gewickelt und dann in einer Maisschalenhülle gedämpft wird, können Tamales Obst, Bohnen, Käse, Fisch, Geflügel oder Fleisch enthalten. Schweinefleisch Tamales sind eine beliebte Option für Hausköche oder als Kühl-, Restaurant- oder Tiefkühlgericht. Genießen Sie Schweinefleisch Tamales in Maßen: Die meisten sind reich an gesättigten Fettsäuren und Natrium.

Tipp

Schweinefleisch Tamales hat 177 Kalorien und 7,96 g Protein pro 100-g-Portion gemäß den Nährwertangaben der USDA Food Composition Database.

Kalorien im Restaurant Tamales

Ein typisches Schweinefleisch-Tamale nach Art eines Restaurants ohne Sauce enthält etwa 250 Kalorien. Von dieser Zahl werden 90 Kalorien oder ungefähr 36 Prozent des gesamten Kaloriengehalts des Gerichts von den 10 Gramm Gesamtfett des Tamale geliefert, von denen 4 Gramm aus gesättigtem Fett stammen. Ein Restaurant Schweinefleisch Tamale erhält 48 Prozent seiner Kalorien oder 120 Kalorien aus 30 Gramm Kohlenhydraten. Protein liefert 40 Kalorien pro Tamale, was 16 Prozent der Gesamtkalorienzahl entspricht.

Kalorien in gefrorenem Tamale

Ein 5-Unzen-gefrorener Tamale enthält insgesamt 270 Kalorien. Die Hersteller sagen, dass gefrorene Schweinefleisch Tamales 120 dieser Kalorien aus 13 Gramm Fett erhalten, einschließlich 4,5 Gramm gesättigter Fettsäuren – was bedeutet, dass 44 Prozent der Kalorien des Zutritts Fettkalorien sind. Kohlenhydrate tragen mit 23 Gramm pro Portion rund 34 Prozent zu den Kalorien in einem gefrorenen Schweinefleisch bei, während die 14 Gramm Eiweiß jeweils etwa 56 Kalorien oder fast 21 Prozent der gesamten Kalorienmenge liefern.

Kalorien in gekühlten und hausgemachten Tamales

Gekühlte Tamales von Schweinen enthalten mit 260 Kalorien pro Portion einen ähnlichen Kaloriengehalt wie tiefgefrorene oder restaurantähnliche Tamales. Mit 14 Gramm Fett, von denen 5 Gramm gesättigtes Fett sind, enthält ein gekühltes Schweinefleisch nach Angaben der Hersteller ungefähr 120 Kalorien aus Fett. Diese Zahl macht 46 Prozent der gesamten Kalorienmenge der Tamale aus. Kohlenhydrate machen etwa 40 Prozent der Kalorien in gekühlten Schweinefleisch-Tamales aus, und Protein ist für 12 Prozent des Kaloriengehalts verantwortlich.

Für ein Schweinefleisch-Tamale mit der geringsten Anzahl an Gesamtkalorien: Versuchen Sie, Ihre eigenen Portionen zu Hause zuzubereiten. Ein hausgemachtes Schweinefleisch Tamale aus einem typischen Rezept enthält 190 Kalorien und 13 Gramm Fett. Um eine schlankere Version zu erhalten, empfiehlt „Cooking Light“, anstelle von Schweineschulter Schweinefilet und nur eine kleine Menge Pflanzenöl für die Zubereitung des Teigs zu verwenden. Die meisten Schweinefleisch-Tamales, die zu Hause hergestellt werden, enthalten weniger Kohlenhydrate als gefrorene, gekühlte oder Restaurantoptionen. Typischerweise enthält jedes 9 Gramm Kohlenhydrate oder fast 19 Prozent der gesamten Kalorien. Protein liefert 18 Prozent des Kaloriengehalts mit 9 Gramm pro Tamale.