Kostenlose Liste gesunder fettarmer Lebensmittel

Fettarme Ernährung für mehr Gesundheit

Fett in Lebensmitteln ist eine konzentrierte Kalorienquelle. Wenn Sie fettarme Lebensmittel zu sich nehmen, können Sie weniger Kalorien zu sich nehmen und besser mit Ihrem Gewicht umgehen. Allerdings sind nicht alle fettarmen Lebensmittel gleich. Wählen Sie für Ihre Gesundheit nährstoffreiche, fettarme Lebensmittel wie Obst, Gemüse, Vollkornprodukte, bestimmte Milchprodukte und mageren Eiweißquellen.

Obst und Gemüse

Obst und Gemüse enthalten von Natur aus viele Vitamine, Ballaststoffe und Mineralien sowie wenig Kalorien und Fett. Ein erhöhter Verzehr von Obst und Gemüse senkt das Risiko für Herzkrankheiten, Diabetes und einige Krebsarten. Zu den gesunden Früchten zählen alle frischen, gefrorenen, getrockneten und ungesüßten Obstkonserven. Um Ihre Fettaufnahme zu verringern, wählen Sie Früchte als Snacks anstelle von Pommes Frites und verwenden Sie sie als Dessert zu den Mahlzeiten anstelle von Kuchen oder Eis.

Gesundes Gemüse umfasst frisches, tiefgefrorenes und natriumarmes Gemüse in Dosen. Um die Fettaufnahme zu begrenzen und den Nährwert zu erhalten, sollten Sie gedämpftes oder rohes Gemüse essen. Verwenden Sie Saucen und Salatdressings sparsam, da sie fettreich sein können.

Vollkornprodukte

Vollkornprodukte sind von Natur aus fettarm und enthalten eine erhebliche Menge an Ballaststoffen in der Nahrung. Das US-Landwirtschaftsministerium empfiehlt den Amerikanern, die Hälfte ihrer Getreideportionen zu Vollkornprodukten zu verarbeiten. Gesunde, fettarme Vollkornprodukte sind Vollkornbrot und Vollkornbrotprodukte, Vollkornnudeln, Naturreis, Gerste, Bulgur, Hirse, Vollkorngetreide, Haferflocken, Vollkorncracker und Popcorn aus der Luft. Um die Fettarmut der Körner während der Zubereitung zu erhalten, sollten Sie die Zugabe von Fetten wie Butter begrenzen und fettarme Saucen wie Marinara und natriumarme Sojasauce verwenden.

Fettarme und fettfreie Milchprodukte

Viele Milchprodukte sind reich an Gesamt- und gesättigten Fettsäuren. Gesättigtes Fett in Lebensmitteln erhöht den Cholesterinspiegel im Blut und erhöht das Risiko für Herzkrankheiten. Gesunde, fettarme und fettfreie Milchprodukte sind Magermilch, 1% Fettmilch, fettfreier und fettarmer Joghurt und fettarmer Käse. Achten Sie beim Lesen des Etiketts auf Milchprodukte mit weniger als 3 g Fett pro Portion.

Mageres Fleisch und Bohnen

Fleisch und Bohnen enthalten Eiweiß, Eisen und Zink. Fleisch kann wie Milchprodukte auch eine Quelle für gesättigte Fettsäuren sein. Gesundes, fettarmes Magerfleisch umfasst hautloses weißes Fleisch, Geflügel, Fisch, Schweinefilet, Lendenbraten, mageres Hackfleisch und zu 95 Prozent fettfreies Mittagsfleisch. Backen, grillen oder braten Sie Fleisch als fettarme Kochmethode. Bohnen sind von Natur aus fettarm und ballaststoffreich und bilden eine gesunde Fleischalternative. Fleischersatzbohnen in Salaten, Nudel- und Reisgerichten.