Hillshire Farms Little Smokies: Nährwertangaben

Über Hillshire Farm

Hillshire Farm wurde 1934 gegründet und befindet sich heute im Besitz des Lebensmittelunternehmens Sara Lee. Die Hillshire Farm stellt geräucherte Würste und anderes verarbeitetes Fleisch her. Eines der beliebtesten Produkte ist Lit’l Smokies Cocktail Links, ein Miniaturcocktail aus Schweinefleisch, Pute und Rindfleisch. Auf der Website der Hillshire Farm finden Sie mehrere Rezepte für diese Würste. Bevor Sie jedoch bei der nächsten Party oder Heckklappe nach einem greifen, sollten Sie sich über die Auswirkungen auf die Ernährung im Klaren sein.

Typen

Die traditionellen Lit'l Smokies sind mit Schweinefleisch, Pute und Rindfleisch gemacht. Eine All-Beef- und eine Truthahnversion sind ebenfalls erhältlich. Lit’l Smokies sind auch in Cheddar-Geschmack erhältlich.

Kalorien und Makronährstoffe

Fast alle Lit’l Smokies enthalten 160 Kalorien für fünf Würste. Die Ausnahme ist die Putenversion, die die Hälfte der Kalorien für dieselbe Portion enthält – 80 Kalorien für fünf Mini-Wiener. Fünf der Rindfleischsorten (traditionell oder Cheddar) enthalten 14 g Fett und 5 g gesättigtes Fett. Die Putenversion enthält nur 4 g Fett mit 1,5 gesättigten Fettsäuren. Alle Lit’l Smokies enthalten zwischen 7 und 8 g Protein. Die meisten Versionen enthalten 2 g Kohlenhydrate, mit Ausnahme von Lit’l Smokies aus der Türkei, die 4 g enthalten.

Natrium

Fünf der Würste enthalten zwischen 480 mg für die Türkei und 550 mg Natrium. Das Institute of Medicine empfiehlt, Natrium auf 1,5 g täglich oder 1.500 mg zu beschränken. Die Größe der Cocktailwürste macht es möglich, dass Sie mehr als eine Portion zu sich nehmen und diese Natriumempfehlungen für den Tag leicht überschreiten.

Weitere Ernährungsaspekte

Lit'l Smokies enthalten 1 bis 2 g Zucker pro Portion in Form von zugedachtem Maissirup. Traditionelle Lit’l Smokies enthalten 2 Prozent des empfohlenen Tagesbedarfs an Kalzium und 2 Prozent Eisen. Das Cheddar-Aroma enthält 4 Prozent der empfohlenen Tagesdosis für Kalzium und 2 Prozent für Vitamin A. Die Putenversion enthält kein Kalzium, aber 6 Prozent der empfohlenen Tagesdosis für Eisen.

Zusatzstoffe

Lit'l Smokies enthalten Natriumnitrit und Mononatriumglutamat. Natriumnitrit ist eine Zutat, die die Farbe von verarbeitetem Fleisch verbessert und häufig in vielen Wurstwaren, Wurstwaren und Speck enthalten ist. Das Center for Science in the Public Interest (CSPI) warnt vor dem Konsum von Nitriten. Sie weisen darauf hin, dass der Zusatzstoff Verbindungen zur Entwicklung verschiedener Krebsarten aufweist. Mononatriumglutamat, eine Aminosäure, die den Geschmack von Lebensmitteln verbessert, kann bei empfindlichen Personen Kopfschmerzen, Übelkeit, Schwäche und Brennen im Nacken und in den Unterarmen verursachen.