Kalorienreiche Flüssignahrung: Tipps und Grundlagen

Was ist eine Flüssigdiät?

Patienten benötigen aufgrund von Krankheit, Behandlung, Zahnproblemen oder Genesung nach einer Operation möglicherweise eine flüssige Diät. Diese besteht aus Lebensmitteln, die von Natur aus flüssig sind oder mit einem Mixer oder Küchenmaschine verflüssigt werden können. Laut Drugs.com enthält die Diät Lebensmittel, die bei Raumtemperatur flüssig werden und mit einem großen Strohhalm ohne Kauen getrunken werden können.

Grundnahrungsmittel und Kalorienzufuhr

Suppen und Cremesuppen sind Grundnahrungsmittel. Weitere flüssige Standardnahrungsmittel sind heißes Getreide wie Reiscreme, Pudding, Gelatine, Eiscreme, andere gefrorene Desserts, Joghurt, Milchshakes, Sojamilch, Reismilch sowie Obst- und Gemüsesaft. Um Kalorien hinzuzufügen, trinken Sie statt fettarmer Milch Vollmilch und verwenden Sie Vollmilch zum Kochen. Fügen Sie Vollmilchpulver zu Vollmilch hinzu, ergänzen Sie Milchshakes und Smoothies mit Nahrungsergänzungsmitteln wie Ensure, Frühstückspulver, Joghurt und schwerem Sirup. Fügen Sie pürierte Kartoffeln mit Butter oder Pflanzenöl zu Suppen hinzu. Bei heißem Getreide geben Sie Ahornsirup, Melasse, Honig oder Butter hinzu.

Tipps zur Umsetzung

Wenn Sie Schwierigkeiten haben, normal große Mahlzeiten zu sich zu nehmen, nehmen Sie kleinere und häufigere Mahlzeiten zu sich. Essen Sie kleine Mengen auf einmal und essen und trinken Sie langsam. Wenn Sie die Diät länger als drei Wochen einhalten müssen, benötigen Sie möglicherweise ein flüssiges Vitamin- und Mineralstoffpräparat.