Bestimmen des Nährwerts von Lebensmitteln

enn Sie den Nährwert des von Ihnen verzehrten Lebensmittels bestimmen können Sie besser nachvollziehen woraus diese Lebensmittel bestehen. Zu wissen woraus Lebensmittel bestehen ist einer der ersten wichtigen Schritte bei der Wahl einer gesunden Ernährung. Es gibt zwei verschiedene Möglichkeiten den genauen Nährwert Ihres Lebensmittels zu bestimmen. Sie müssen keine ausgefallenen Geräte verwenden oder eigene wissenschaftliche Experimente durchführen um dies herauszufinden. Lebensmittelwissenschaftler und Ernährungswissenschaftler arbeiten seit Jahren zusammen um Nährstoffe zu messen und die US-amerikanische Food and Drug Administration (FDA) hat diese Informationen zusammengestellt damit Sie leicht darauf zugreifen können. Sie können die Etiketten auf allen verpackten Lebensmitteln lesen oder Nährwerte auf einer oder mehreren guten Websites nachlesen. Suchen Sie nach einem Etikett.

Suchen Sie nach dem weißen rechteckigen Etikett das der USDA benötigt Auf jedem Lebensmittelpaket das Sie kaufen. Das Etikett befindet sich häufig an der Seite oder Rückseite des Behälters.

Wenn Sie das Etikett finden lesen Sie es. Es beginnt mit den Worten "Nutrition Facts" die oben in schwarzer Schrift geschrieben sind. Sie erhalten die wichtigsten Nährwertinformationen zu diesem bestimmten Lebensmittel.

Wenn Sie die Nährwertinformationen für mehrere von Ihnen kombinierte verpackte Lebensmittel benötigen fügen Sie die Nummern in jeder Kategorie aus den einzelnen Etiketten hinzu zusammen. Wenn Sie beispielsweise den Nährwert einer von Ihnen hergestellten Lasagne bestimmen möchten lesen Sie die Etiketten für die Sauce die Pasta und den Käse die Sie hinzugefügt haben und addieren Sie diese.

Research Unlabeled Foods

Wenn Sie auf Ihrem Lebensmittel kein Etikett mit Nährwertangaben finden müssen Sie etwas härter arbeiten um den Nährwert zu bestimmen. Oft werden rohe und unverarbeitete Lebensmittel ohne Etikett verkauft. Beispielsweise werden Äpfel die Sie kaufen oder anbauen normalerweise nicht mit ihrem Nährwert gekennzeichnet. Die Mahlzeiten in Restaurants sind normalerweise nicht gekennzeichnet ihre Nährwerte können jedoch häufig online abgerufen werden.

Stellen Sie eine Verbindung zum Internet her und öffnen Sie eine Webseite wie NutritionData.com.

Geben Sie den Namen des gesuchten Lebensmittels ein. Geben Sie beispielsweise "apple" ein wenn Sie den Nährstoffgehalt eines Apfels kennen möchten den Sie für Ihr Kind schälen und zerschneiden möchten.

Wählen Sie aus der Liste der Lebensmittel aus derjenige der am ehesten beschreibt was Sie essen oder servieren wollen und drücken Sie "Enter". Zum Beispiel würden Sie "Apfel - roh geschält" auswählen wenn Sie jemandem einen Apfel servieren würden der auf diese Weise zubereitet wurde auswärts essen und Nährwertangaben über ihre Mahlzeiten wissen wollen. Sie können auch mit Restaurantmitarbeitern sprechen die im Allgemeinen bereit sind Ihnen zu helfen den Inhalt ihres Essens zu verstehen.

Häufig messen Websites wie NutritionData.com die Portionsgröße in Tassen oder nach Gewicht. Da es schwierig sein kann eine Portionsgröße richtig einzuschätzen ist es möglicherweise hilfreich Ihre nicht etikettierten Lebensmittel vor dem Verzehr zu messen. Sie können dies tun indem Sie es auf einer Lebensmittelwaage wiegen oder in Standard-Messbecher füllen.

Warnhinweise

Beachten Sie dass der Nährwert - auch wenn er wichtig ist - nicht der einzige Faktor ist Ermitteln wie gesund Ihre Ernährung ist. Nährwertkennzeichnungen reduzieren Lebensmittel auf Makro- und Mikronährstoffe. Bei der Beurteilung Ihrer Mahlzeiten sollten jedoch auch andere Faktoren wie die allgemeine Ernährung und Kultur berücksichtigt werden.

Notwendige Dinge

Lebensmitteletiketten und

Internetzugang

Waage und

Messbecher