Obst- und Gemüseshake-Diät: Gesunder Genuss im Glas

Warum Obst und Gemüse wichtig sind

Die meisten Amerikaner bekommen nicht genug Obst und Gemüse in ihrer Ernährung, so die Veröffentlichung „Dietary Guidelines for Americans 2010.“ Obst- und Gemüseshakes oder Smoothies sind eine gesunde Art, Ihre Aufnahme zu steigern, sofern sie Teil einer gesunden und ausgewogenen Ernährung und nicht Ihre einzige Nahrungsquelle sind. Fragen Sie Ihren Arzt, bevor Sie Änderungen an Ihrer Ernährung vornehmen.

Vorteile von Obst und Gemüse

Wenn Sie im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung mehr Obst und Gemüse essen, kann dies Ihre Gesundheit erheblich verbessern. Selbst in Smoothie-Form sind sie reich an Nährstoffen, die möglicherweise in Ihrer Ernährung fehlen, heißt es in den Ernährungsrichtlinien von 2010, darunter Ballaststoffe, Folsäure, Kalium, Vitamine A und C sowie Magnesium. Wenn Sie mehr essen, können Sie auch das Risiko für chronische Krankheiten wie Herzkrankheiten und bestimmte Krebsarten senken. Und wenn Gewichtsverlust Ihr Ziel ist, können kalorienarme, ballaststoffreiche Obst- und Gemüsesorten helfen, solange Sie sich in Ihrem gesunden Gewichtsbereich halten.

Shakes in Ihre Ernährung einpassen und mehr Gemüse bekommen

Während Smoothies ein guter Weg sind, um mehr Obst und Gemüse zu bekommen, können sie kalorienreich sein. Zu viele Kalorien zu sich zu nehmen, auch wenn diese aus gesunden Quellen stammen, führt zu einer Gewichtszunahme. Um die Kalorien unter Kontrolle zu halten, achten Sie auf die Menge an Obst und Gemüse, die Sie Ihrem Smoothie hinzufügen. Im Allgemeinen enthält eine halbe Tasse frisches Obst oder Saft 60 Kalorien und eine Tasse frisches Gemüse 25 Kalorien. Sie müssen sich auch der Kalorien in den Zutaten bewusst sein, die Sie Ihrem Shake hinzufügen können, z. B. Milch, Joghurt, Nüsse oder Süßstoffe. Ersetzen Sie Ihr übliches Frühstück oder Ihren Nachmittagssnack durch einen gesunden Smoothie, um Obst und Gemüse zu erhalten und Kalorien im Auge zu behalten.

Wichtige Hinweise

Obst- und Gemüseshakes sind eine gesunde Ergänzung Ihrer Ernährung, aber Sie riskieren Nährstoffmängel, wenn Sie Ihre Einnahme auf eine reine Shake-Diät beschränken. Sie können nicht genug Omega-3-Fettsäuren, hochwertiges Protein, Eisen, Kalzium, Zink und Vitamine D und B-12 von nur Shakes erhalten. Wenn Sie Obst und Gemüse trinken, werden Sie möglicherweise weniger satt, als wenn Sie sie essen. Eine in „Appetite“ veröffentlichte Studie aus dem Jahr 2009 ergab, dass Menschen nach dem Verzehr eines ganzen Apfels zufriedener waren und weniger Kalorien aßen als nach dem Verzehr von Apfelmus oder dem Trinken von Saft.