Die Vorteile einer kurzzeitigen Obst- und Gemüse-Fastenkur

Was eine halbschnelle Obst- und Gemüse-Kur bewirken kann

Obst und Gemüse sind laut Forschern der Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten entscheidend für die Erhaltung der Gesundheit. Menschen, die sich überwiegend von frischen pflanzlichen Lebensmitteln ernähren, senken ihr Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, bestimmte Krebsarten und chronische Krankheiten einschließlich Schlaganfall. Das wöchentliche oder monatliche Entgiften mit Obst und Gemüse an einem Tag wird immer beliebter.

Verbesserte Ernährung und effiziente Ausscheidung

Dr. Ben Kim von drbenkim.com rät, dass ein gesundes, kurzes Semi-Fast dem Körper eine Pause verschafft, damit Leber, Nieren, Haut und Lunge ihre Arbeit effizienter erledigen können. Die Ballaststoffe in frischem, ganzem Obst und Gemüse unterstützen Ihre Verdauung und Ausscheidungssysteme bei ihrer Arbeit. Wie die American Cancer Society feststellt, schlagen viele Befürworter des Entsaftens vor, Früchte zu entsaften, doch dies raubt ihnen die essentiellen Ballaststoffe.

Ganze Früchte statt Saft

Sie können dann das Fruchtfleisch essen, aber es ist sinnvoller, zunächst nur die ganze Frucht zu essen, da es keinen Vorteil hat, zuerst den Saft zu extrahieren. Bei stärkehaltigen, zuckerreichen Produkten wie Rüben und Karotten kann der konzentrierte Saft eine Gefahr für Diabetiker darstellen. Ein Artikel aus dem Jahr 2007 auf NPR.com geht davon aus, dass die Begrenzung der Kalorienaufnahme die Art und Weise verbessert, wie Ihr Körper die Glukose reguliert, was Ihnen dabei helfen kann, Diabetes zu vermeiden.

Mögliche Vorteile und psychologische Wirkung

Basierend auf Studien mit Ratten, die jeden zweiten Tag gefüttert wurden, postuliert er, dass teilweises Fasten auch gegen Alzheimer- und Parkinson-Erkrankungen schützen kann. Obst- und Gemüsesäfte bieten messbare körperliche Vorteile. Laut Katherine Zeratsky, Ernährungsberaterin bei MayoClinic.com, „berichten einige Leute, dass sie sich während und nach Entgiftungsdiäten fokussierter und energischer fühlen.“ Ob dies auf die psychologische Wirkung zurückzuführen ist, etwas Gutes für Ihren Körper zu tun, ein Gefühl der Kontrolle zu haben oder andere Faktoren, ist unbekannt.