Vegetarischer Zone-Diät-Plan: Pflanzlich in die Zone

Die Zone-Diät und ihre vegetarische Anpassung

Die Zone-Diät wurde von Barry Sears, Ph.D., erstellt und zeichnet sich durch eine hohe Aufnahme von tierischen Proteinen und Fett aus. Damit Vegetarier die Vorteile der Zonendiät nutzen können, hat Dr. Sears die Sojazone geschaffen, eine vegetarische Anpassung der Zonendiät, mit der Sie tierische Proteine durch pflanzliche Quellen wie Soja und Tofu ersetzen können. Die Zonendiät wurde nach der Veröffentlichung von „Enter The Zone“ (1995), einem Buch von Dr. Sears, populär. Obwohl die Zonendiät wegen ihres Gewichtsverlusts vermarktet wurde, beabsichtigte Dr. Sears auch, sie bei der Umkehrung der stillen Entzündung zu unterstützen.

Organisieren von Lebensmittelgruppen

Jede Mahlzeit in der Zonendiät ist in Lebensmittelblöcke aus Kohlenhydraten, Proteinen und Fetten unterteilt, die in 40-30-30-Prozent-Verhältnissen aufgeteilt sind. Obwohl die 40-30-30-Prozent-Verhältnisse immer noch im Plan der vegetarischen Zone-Diät enthalten sind, wird der 30-Prozent-Fettanteil durch einfach ungesättigtes Fett und der 30-Prozent-Proteinanteil durch pflanzliches Protein ersetzt. Dies ermöglicht es Ihnen, die gleichen Vorteile der Zonendiät abzüglich tierischer Fette und Proteine zu erhalten.

Herausforderungen für Vegetarier und Sojaprotein

Laut Dr. Sears erhöhen vegetarische Diäten, die reich an Kohlenhydraten sind, den Insulinspiegel, was zu einer Fettspeicherung führt. Wenn Sie Vegetarier sind, sind Sojaprotein und Tofu Proteinquellen und liefern leckere Alternativen zu fleisch- und kohlenhydratreichen Bohnen. Die Food and Drug Administration (FDA) behauptet, dass der tägliche Verzehr von 25 Gramm Soja dazu beitragen könnte, den Cholesterinspiegel zu senken und das Risiko von Herzerkrankungen zu senken. Die Nachteile der Soja-Diät liegen auch in der hohen Konzentration von Soja. Soja ist hyperallergen, und der Verzehr großer Mengen kann laut Artikel Ihre Gesundheit beeinträchtigen.