Beeinflusst bestimmtes Gemüse den Ketonspiegel im Urin?

Wenn Sie eine ketogene Diät einhalten, um Gewicht zu verlieren, können Sie den Ketonspiegel im Urin überprüfen, um sicherzustellen, dass Ihr Körper in einem Ketose-Zustand bleibt. Um in der Ketose zu sein und nachweisbare Ketonwerte im Urin zu haben, wodurch Ihre Ketonstreifen rosa oder lila werden, müssen Sie Ihre tägliche Kohlenhydrataufnahme unter 50 g pro Tag halten. Zählen Sie Ihre Kohlenhydrate, um sicherzustellen, dass Ihre Kohlenhydrataufnahme innerhalb dieses engen Bereichs bleibt. Einige Gemüsesorten, insbesondere Stärkegemüse, können den Ketonspiegel beeinflussen. Wenden Sie sich an Ihren Arzt, um sicherzustellen, dass eine ketogene Ernährung für Sie ungefährlich ist.

Kartoffeln

Eine Kartoffel enthält relativ viele Kohlenhydrate und ist möglicherweise keine gute pflanzliche Option, wenn Sie durch Auslösen eines Ketosezustands Fett verlieren möchten. Beispielsweise enthält selbst eine sehr kleine Kartoffel etwa 30 g Kohlenhydrate, und 1 Tasse Kartoffelpüree enthält 35 g Kohlenhydrate. Süßkartoffeln enthalten ähnliche Mengen an Kohlenhydraten, etwa 27 g Kohlenhydrate für eine mittlere oder 58 g Kohlenhydrate für 1 Tasse Süßkartoffelpüree. Wenn Sie durch den Verzehr von Kartoffeln mehr als 50 g Kohlenhydrate pro Tag aufnehmen, können Sie keine Ketone mehr in Ihrem Urin nachweisen, da Sie keine Ketose mehr haben.

Mais und Erbsen

Eine Tasse eingemachten Zuckermais liefert ungefähr 46 g Kohlenhydrate, während ein großer Kolben ungefähr 30 g Kohlenhydrate enthält. Vermeiden Sie Mais, wenn Sie in Ketose bleiben möchten. Eine 1-Tasse-Portion grüne Erbsen enthält 21 g Kohlenhydrate, und 1 Tasse Erbsen- und Karottenkonserven enthält etwa 16 g Kohlenhydrate. Wählen Sie Gemüse mit einem niedrigeren Kohlenhydratgehalt für Ihre ketogene Ernährung.

Winterkürbis

Eine Tasse gekochter Spaghettikürbis enthält etwa 10 g Kohlenhydrate, was nicht so hoch ist. Die meisten Diätende würden jedoch mindestens 2 Tassen essen, was mindestens 20 g Kohlenhydraten entsprechen würde. Für einige kann es ausreichen, sie aus der Ketose zu entfernen.

Tomaten

Eine ganze mittelgroße frische Tomate enthält weniger als 5 g Kohlenhydrate pro Portion, aber Tomatensaucen, weil sie konzentriert und häufig Zuckerzusatz enthalten, können erhebliche Mengen an Kohlenhydraten enthalten. Beispielsweise enthält 1 Tasse Tomatensauce aus der Dose 24 g Kohlenhydrate. Ein 8-Unzen-Glas Tomatensaft enthält etwa 10 g Kohlenhydrate. Achten Sie beim Kauf von Produkten auf Tomatenbasis auf den Kohlenhydratgehalt auf den Etiketten, um Ketose zu vermeiden und Gewicht zu verlieren.

Rüben und Pastinaken

Eine 1-Tasse-Portion geschnittene Rüben enthält ca. 17 g Kohlenhydrate, die leicht dazu führen können, dass Sie mit Ihrer täglichen Kohlenhydrataufnahme über Bord gehen und keine Ketose mehr haben. Eine Tasse geschnittene, gekochte Pastinake enthält ungefähr 27 g Kohlenhydrate. Vermeiden Sie dieses kohlenhydratreiche Gemüse, wenn Sie einen nachweisbaren Ketonspiegel im Urin beibehalten möchten.

Gemüse ohne Stärke

Die meisten Gemüse ohne Stärke, einschließlich Brokkoli, Blumenkohl, Zwiebeln, Spargel, Rosenkohl und Auberginen, enthalten sehr geringe Mengen an Kohlenhydraten. Wenn Sie jedoch zu jeder Mahlzeit große Portionen zu sich nehmen, kann Ihre Kohlenhydrataufnahme einen Wert erreichen, der hoch genug ist, um die Ketose zu stoppen. Verfolgen Sie Ihre Kohlenhydrataufnahme, auch wenn Sie Gemüse ohne Stärkungsmittel zu sich nehmen, um Ihre ketogene Ernährung aufrechtzuerhalten.