Südstrand-Diät Phase 1: Schnelle Mahlzeiten für den Einstieg

Das ursprüngliche Buch von 2003 „The South Beach Diet: Der köstliche von Ärzten entworfene kinderleichte Plan für eine schnelle und gesunde Gewichtsabnahme“ wurde schnell zum Verkaufsschlager. Die Diät, die vom Kardiologen Dr. Arthur Agatston entwickelt wurde, zielt darauf ab, Sie von raffiniertem Zucker und Süßigkeiten zu entwöhnen und Ihnen dabei zu helfen, Gewicht zu verlieren, ohne sich benachteiligt zu fühlen. Die Diät besteht aus drei Phasen, von denen die erste verspricht, dass Sie zwischen 8 und 12 Pfund verlieren. In Phase 1 wird von vielen gängigen Lebensmitteln abgeraten, um den Gewichtsverlust anzukurbeln. Sie können Phase 1 verfolgen, auch wenn Sie keine Zeit haben, die im Buch bereitgestellten Rezepte zuzubereiten.

Kaufen Sie einzelne Portionen

Magere Proteine wie Fisch, Schalentiere, Huhn, Pute, mageres Rindfleisch, Eier und Soja bilden die Grundlage für Phase-1-Mahlzeiten auf der South Beach-Diät. Bevorraten Sie Ihren Gefrierschrank mit einer Portion Hähnchenbrust ohne Haut, Tilapia-Filets oder magerem Putenbrust, damit Sie eine herausziehen, in der Mikrowelle auftauen, mit Salz und Pfeffer bestreuen und im Ofen braten können.

Kochen Sie mehrere Hähnchenbrustfilets ohne Haut und kochen Sie ein halbes Dutzend Eier hart, damit Sie sie in einer arbeitsreichen Woche greifen können. Bringen Sie eine Hühnerbrust mit einem Behälter Salat und Tomaten zum Mittagessen. Nehmen Sie zwei Eier mit ein paar Kirschtomaten und eine Scheibe Feinkostschinken, um eine schnelle Version des von der South Beach-Diät empfohlenen Rezepts für ein Sandwich mit gebackenem Speck, Eiern und Tomaten zu erhalten.

Verwenden Sie das Feinkost- und

Feinkostfleisch wie ofengebratener Truthahn oder normaler magerer Schinken auch als Schnellgericht. Rollen Sie Schinken in Römersalatblätter, um ein schnelles Windrad-Sandwich zur Mittagszeit zu erhalten. Hacken Sie den Truthahn und den Schinken, um einen schnellen Abendessensalat mit vorgewaschenen Beuteln mit Salat, Gurken und grünem Paprika zu belegen. Werfen Sie den Salat mit einem Dressing aus ungesättigten Fetten wie Olivenöl.

Schnell zubereitendes Gemüse

Die South Beach-Diät fördert viele Gemüsesorten, insbesondere in Phase 1. Der Schwerpunkt liegt auf wässrigen, faserigen Sorten anstelle von stärkehaltigen Sorten. Tiefgekühlte Beutel mit Dampfgemüse ohne Sauce sind eine schnelle und einfache Beilage zum Mittag- oder Abendessen. Brokkoli, grüne Bohnen und Blumenkohl gehören zu Ihren besten Optionen. Machen Sie schnell gedämpften Spargel, indem Sie ihn in eine flache mikrowellengeeignete Schüssel mit etwas Wasser geben und mit einem Papiertuch bedecken. 3 bis 5 Minuten auf hoher Stufe kochen, abtropfen lassen und 1 Teelöffel reiben. Parmesankäse als Beilage für gebratenen Fisch oder Geflügel.

Räumen Sie Ihre Speisekammer auf

Befreien Sie Ihre Schränke von weißen Nudeln, Reis, Brot und Müsli. Halten Sie Obst und stärkehaltiges Gemüse für die zwei Wochen von Phase 1 aus der Küche fern, damit Sie nicht in Versuchung geraten, sich etwas zu gönnen. Ersetzen Sie diese Lebensmittel durch Nüsse, Frischkäse und gehacktes Gemüse wie Sellerie- und Pfefferstreifen, um schnelle Snacks zwischen den Mahlzeiten zuzubereiten. Snacks sind in Phase 1 der South Beach-Diät „obligatorisch“.