Cranberry-Saft und Kreatinin: Nutzen und Risiken für die Nieren

Nach Angaben der National Kidney Foundation sind die Nieren dafür verantwortlich, Abfallprodukte zu entfernen, die sich sonst im Körper ansammeln würden, die Produktion roter Blutkörperchen zu kontrollieren und zu regulieren, sowohl den Flüssigkeitsdruck des Körpers als auch die Freisetzung bestimmter Hormone. Der Verzehr von Cranberrysaft soll die normale Nierenfunktion fördern und die Entwicklung einer Reihe von nierenbedingten Gesundheitsstörungen verhindern. Kreatinin, ein Abfallprodukt, das während des Muskelgebrauchs aus dem Stoffwechsel des Kreatins im Blut entsteht, wird von den Nieren herausgefiltert und im Urin aus dem Körper ausgeschieden. Die Supplementierung mit Kreatinin, dem Vorläufer von Kreatin, wirkt sich vermutlich nicht positiv auf die Nierenfunktion aus.

Prävention von Niereninfektionen

Sowohl Aurora Health Care als auch die weltweit gesündesten Nahrungsquellen berichten, dass der Konsum von Cranberry-Saft mit einem Rückgang in Verbindung gebracht wurde, das Risiko, Niereninfektionen zu entwickeln, zu verringern. Es wird vermutet, dass Cranberries eine bestimmte Art von Tannin enthalten, die in der Lage ist, die Bindung und Fortpflanzung üblicher infektionsverursachender Bakterien wie E. coli an den inneren Gewebewänden der Blase zu verhindern, was zu einer Blaseninfektion führt. Unbehandelte Blasenentzündungen sind eine der häufigsten Ursachen für schwere Nierenentzündungen, und das Trinken von Cranberry-Saft kann die Entwicklung von beiden verhindern und die geringere Wahrscheinlichkeit, Nierensteine zu entwickeln, verringern. Laut der Website von World's Healthiest Foods enthalten Cranberries eine saure Verbindung namens Chinasäure sowie eine große Menge Zitronensäure. Von beiden wird angenommen, dass sie verhindern, dass sich überschüssige Mengen an Phosphat- und Calciumionen im Urin zu Nierensteinen verbinden. Die 3 Fat Chicks auf einer Diät-Website berichten auch, dass viele der in Cranberries und Cranberry-Saft enthaltenen Vitamine und Mineralien – Magnesium, Vitamin B6, Kalium und Vitamin E – vermutlich auch die Bildung von Nierensteinen verhindern.

Krankheitsentwicklung der Niere

Nach Angaben von Mayo Clinic wird eine Supplementierung mit zusätzlichem Kreatin, der Vorläuferverbindung für das Stoffwechselabfallprodukt Kreatinin, als schädlich für die Nieren angesehen, insbesondere bei übermäßiger Einnahme oder wenn an Nierenerkrankung gelitten wird. Die Mayo-Klinik warnt davor, dass Studien darauf hinweisen, dass die Einnahme von zusätzlichem Kreatin die Nieren nicht so schädigt wie bisher angenommen, es wurden jedoch Fälle von interstitieller Nephritis gemeldet. Interstitielle Nephritis tritt auf, wenn sich das Gewebe zwischen den inneren Tubuli der Nieren entzündet und die Fähigkeit der Nieren, Toxine und Abfallprodukte aus dem Blut herauszufiltern, abnimmt.