Negative Auswirkungen von Junk-Food auf Kinder

Auswirkungen auf die psychische Gesundheit

Eine 2013 veröffentlichte Studie untersuchte die Ernährung von Kindern im Alter von 6 Monaten bis 5 Jahren sowie die Ernährung der Mutter während der Schwangerschaft. Eine Ernährung mit hohem Anteil an ungesunder Junk-Food war mit Verhaltens- und emotionalen Problemen verbunden, einschließlich Angstzuständen und Depressionen.

Auswirkungen auf das Risiko von Fettleibigkeit und Krankheiten

Eine Ernährung mit hohem Anteil an Fast Food steigert das Risiko für Fettleibigkeit. Übergewichtige Kinder haben mit höherer Wahrscheinlichkeit einen hohen Cholesterinspiegel oder einen hohen Blutdruck, beides Risikofaktoren für Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

Auswirkungen auf die schulische Leistung

Im Jahr 2003 verglichen Forscher die Ernährungsgewohnheiten von mehr als 5.000 Schülern. Sie stellten fest, dass Studenten, die eine minderwertige Diät konsumierten, beim standardisierten Test schlechter abschnitten.