Ab wann dürfen Kinder Eier essen?

Eier sind ein nahrhaftes und vielseitiges Lebensmittel, aber Eltern fragen sich oft, ob sie die Einführung von Eiern in ein Kind bis zu einem bestimmten Alter unterbrechen sollten. Glücklicherweise für eierliebende Familien können Kinder ohne eine Familiengeschichte von Eiallergien dieses gesunde Essen genießen, sobald sie anfangen, feste Nahrung zu essen.

Eiallergien

Ein potenzielles Problem bei der Einführung von Eiern bei einem jungen Kind ist die Möglichkeit einer allergischen Reaktion. Die allergene Hauptkomponente von Eiern ist Albumin, ein Protein, das im Eiweiß vorkommt. Einige allergische Kinder können Eigelb, aber kein Eiweiß essen, während andere auf das gesamte Ei reagieren. Kinder wachsen in der Regel mit fünf Jahren aus Eiallergien heraus. Wenn Ihr Kind also früher im Leben eine Reaktion zeigt, können Sie Eier möglicherweise nach seinem fünften Geburtstag sicher wieder einführen.

Empfehlungen

In der Vergangenheit rieten die medizinischen Behörden den Eltern, das Servieren von potenziell allergenen Lebensmitteln, einschließlich Eiern, bis nach dem zweiten oder dritten Lebensjahr zu unterbrechen. Im Jahr 2008 überarbeitete die American Academy of Pediatrics jedoch ihre Richtlinien zu allergischen Lebensmitteln mit der Feststellung, dass keine potenziellen Einschränkungen erforderlich sind. Allergenische Lebensmittel können daher serviert werden, sobald Sie feste Lebensmittel anbieten. In vielen Teilen der Welt gehört Eigelb zu den ersten Lebensmitteln, die Kindern im Alter von etwa sechs Monaten angeboten werden. Wenn Sie in der Familie an Eiallergien leiden, sprechen Sie mit dem Arzt Ihres Kindes, wann Sie Ihrem Kind Eier anbieten sollen.

Ernährung

Eier können eine gesunde Ergänzung des täglichen Speiseplans Ihres Kindes sein. Eier sind eine hervorragende Proteinquelle und enthalten viel Eisen. Sie sind daher eine gute Wahl für Babys im Alter zwischen sechs und zwölf Monaten, bei denen häufig das Risiko eines Eisenmangels besteht. Eier sind auch eine gute Quelle für Riboflavin und Selen.

Sicherheit

Egal, wann Sie Ihrem Kind Eier geben möchten, achten Sie darauf, dass alle Eier, die Sie servieren, gründlich gekocht werden. Ungekochte oder teilweise gekochte Eier können Salmonellen enthalten, ein gefährliches Bakterium, das zu Lebensmittelvergiftungen führen kann. Während nur eines von etwa 20.000 Eiern den Erreger trägt, sind Eier, die ihn haben, nicht von nicht infizierten Eiern zu unterscheiden. Kinder sind besonders anfällig für Lebensmittelvergiftungen. Laut den Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten wird bei Kindern unter fünf Jahren häufiger eine Salmonelleninfektion diagnostiziert als bei allen anderen Altersgruppen.