Kohlenhydratarme und proteinreiche Lebensmittel

Bei einer kohlenhydratarmen, proteinreichen Diät, die allgemein als Atkins-Diät bezeichnet wird, geht es darum, eine proteinreiche, aber kohlenhydratarme Diät zu sich zu nehmen, um Gewicht zu verlieren. Fleisch, Nüsse, Eier und einige Milchprodukte enthalten viel Eiweiß und wenig Kohlenhydrate.

Fleisch

Alle nicht verarbeiteten Fleischprodukte, einschließlich Meeresfrüchte, enthalten viel Eiweiß und wenig Kohlenhydrate. Versuchen Sie, Orgelfleisch, Thunfisch, Huhn, Rindfleisch, Schweinefleisch, Lachs, Pute, Ente, Hummer, Lamm, Ziege, Gans, Forelle, Muschel, Flunder, Tintenfisch, Kalbfleisch, Wild, Garnele, Wachtel, Krabbe und Hering zu essen. Achten Sie jedoch auf Schinken, Speck, Wurst, Wurstwaren, panierte Filets und anderes verarbeitetes Fleisch, da diese möglicherweise Kohlenhydrate enthalten. Essen Sie auch Miesmuscheln und Austern sparsam, da sie mehr Kohlenhydrate als anderes Fleisch und Meeresfrüchte enthalten.

Milchprodukte

Milchprodukte sind ebenfalls proteinreich, aber kohlenhydratarm. Beachten Sie jedoch, dass alle Käsesorten Kohlenhydrate enthalten. Genießen Sie Milch, Joghurt, Weichkäse wie Mozzarella, mittelgroße Käsesorten wie Cheddar und Schweizer, Hartkäse wie Parmesan, Eiscreme und Hüttenkäse.

Eier

Wie Fleisch und Milchprodukte sind Eier reich an Eiweiß und kohlenhydratarm. Versuchen Sie, Rührei, Eier über einfachen, hart gekochten Eiern, pochierten Eiern und teuflischen Eiern zu essen.

Hülsenfrüchte

Die meisten Hülsenfrüchte, einschließlich Bohnen, Linsen und Sojaprodukte, enthalten viel Eiweiß und wenig Kohlenhydrate. Nehmen Sie Tofu, Sojamilch, schwarze Bohnen, Kichererbsen, Kidneybohnen, Limabohnen, weiße Bohnen, Sojabohnen und Linsen in Ihre Ernährung auf.

Nüsse und Samen

Baumnüsse, Erdnüsse und Samen haben einen niedrigen Gehalt an Kohlenhydraten und viel Eiweiß. Genießen Sie Erdnüsse wie Erdnussbutter, Cashewnüsse, Macadamia-Nüsse, Sesam wie Tahini, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Walnüsse, Pekannüsse, Leinsamen und Mandeln wie Mandelbutter. Sie sind jedoch auch proteinarm. Trotzdem ist Salatgemüse nach wie vor eine wichtige Quelle für Ballaststoffe und kann dazu beitragen, Ihre kohlenhydratarme und proteinreiche Ernährung abwechslungsreicher zu gestalten. Mischen und kombinieren Sie eines der folgenden Gemüse: Sprossen, Daikon, Pilze, Argula, Endivien, Petersilie, Bok Choy, Escarole, alle Salate, Paprika, Sellerie, Radicchio, Chicorée, Jicama, Radieschen, Gurken, Artischocken, Spargel, Kürbis, Mangold, Bambussprossen, Sauerkraut, Auberginen, Spinat, Brokkoli, Bohnen, Grünkohl, Rosenkohl, Tomaten, Lauch, Rüben, Kohl, Okraschoten, Blumenkohl, Zwiebeln, Zucchini, Kohlgemüse, Schneeerbsen, Sojasprossen, Spaghettikürbis und Sommerkürbis.