Norwegischer Seetang: Vorteile

Norwegischer Seetang: Ein nährstoffreiches Meeresgemüse

Seetang sind die größten Vertreter der Braunalgen. Norwegischer Seetang oder Ascophyllum nodosum wächst reichlich an geschützten Felsküsten des Nordatlantiks. Als Braunalge bietet diese Alge die gleichen allgemeinen Vorteile wie alle Mitglieder der Seetangfamilie. Laut der Seaweed Industry Association kann norwegischer Seetang sehr effektiv Nährstoffe und Mineralien aus dem umgebenden Meerwasser ansammeln und ist somit eine wertvolle Ressource für den Menschen.

Mächtige Mineralien

Ihr Körper ist bei fast allen Prozessen auf Mineralien angewiesen. Eine 3,5-Unzen-Portion frischer Seetang enthält 168 Milligramm Kalzium, was fast 17 Prozent des von der US-amerikanischen Food and Drug Administration festgelegten Tageswerts ausmacht, basierend auf einer Diät mit 2.000 Kalorien pro Tag. Die gleiche Portion liefert auch 121 Milligramm Magnesium, das sind 30 Prozent der DV. Kalzium hilft beim Aufbau und Schutz von Knochen und Zähnen. Magnesium wird für eine ordnungsgemäße Muskelkontraktion und Blutgerinnung benötigt.

Vitamine

Vitamine sind Nährstoffe, die keine Energie liefern, aber für viele Prozesse Ihres Körpers notwendig sind. Obwohl sie in kleinen Mengen benötigt werden, sind sie lebenswichtig. Jede 3,5-Unzen-Portion frischer Seetang enthält 180 Mikrogramm Folsäure, das sind 45 Prozent des DV, und 66 Mikrogramm Vitamin K, das sind fast 83 Prozent des DV. Folat oder Folsäure ist für die Bildung neuer Zellen von wesentlicher Bedeutung und steht im Zusammenhang mit einem verringerten Risiko für Herzkrankheiten und Darmkrebs. Vitamin K wird für die Blutgerinnung benötigt.

Phlorotannin Power

Braunalgen sind bekannt für ihre medizinischen Wirkungen, da sie Substanzen wie Phlorotannine, eine Art von Tannin, enthalten, wie in „Advances“ veröffentlicht. Die Autoren stellten fest, dass umfangreiche Untersuchungen sowohl außerhalb als auch innerhalb lebender Organismen durchgeführt wurden, um das antioxidative, entzündungshemmende, krebsbekämpfende und antidiabetische Potenzial von Braunalgen aufgrund von Braunalgen zu bestimmen. Die Studienergebnisse legen nahe, dass Braunalgen ein vielversprechendes Potenzial als Therapeutikum haben.

Wichtiges Jod

Jod, ein Spurenelement, spielt eine wichtige Rolle bei der Herstellung von Schilddrüsenhormonen, die für das normale Wachstum und die Entwicklung Ihres Körpers wichtig sind. Etwa 70 bis 80 Prozent des Jods befinden sich in der Schilddrüse in Ihrem Nacken, und der Rest verteilt sich nach Angaben des University of Maryland Medical Center auf Ihren gesamten Körper, insbesondere auf Muskeln, Blut und Eierstöcke. Braunalgen sind eine ausgezeichnete Jodquelle.