Diät für Patienten mit hohem Kalium- und Cholesterinspiegel

Einleitung

Patienten mit hohem Kalium- und Cholesterinspiegel haben ein höheres Risiko für Erkrankungen wie Herzerkrankungen. Ein hoher Kaliumgehalt kann auch zu einer Überlastung der Nieren führen, was zu Nierensteinen führt. Eine Ernährung mit „schlechten Fetten“ kann vorteilhaft sein, um Kalium und Cholesterin zu reduzieren, wodurch das Risiko anderer schwerwiegenderer Erkrankungen verringert wird. Kalium leitet Nervenimpulse und elektrische Impulse im Körper. Ein hoher Kaliumspiegel oder eine Hyperkaliämie können das Körpersystem beeinträchtigen und zu einer niedrigen oder unregelmäßigen Herzfrequenz, einem schwachen Puls, Erbrechen und Übelkeit führen. Hoher Kaliumgehalt kann durch Ernährung, Medikamente, Nierenversagen, Azidose und Morbus Addison verursacht werden. Symptome von hohem Kaliumgehalt treten bei Betroffenen selten auf. Ein hoher Cholesterinspiegel kann das Risiko einer Person für Herzinfarkt und Schlaganfall, Angina und Herzerkrankungen erhöhen. Ein hoher Cholesterinspiegel oder eine Hyperlipidämie können durch die Familiengeschichte, eine schlechte Ernährung mit hohem Fett- und Kaloriengehalt und wenig bis gar keine körperliche Betätigung verursacht werden.

Kaliumarme Diät

Kalium ist wichtig für die Gesundheit der Nieren und trägt zur Verringerung des Risikos von Nierensteinen bei. Eine Diät für jemanden mit hohem Kaliumgehalt sollte viele Vollkornprodukte, fettarme Milchprodukte, Gemüse und Obst enthalten. Sie sollten die Kaliumaufnahme unter 2.000 mg pro Tag halten, um als kaliumarme Diät zu gelten. Reduzieren Sie den Verbrauch von Milch, Nüssen und Fleisch. Diejenigen mit hohem Kaliumgehalt sollten keine Schokolade konsumieren. Portionen Gemüse und Obst sollten jedes Mal auf eine halbe Tasse begrenzt werden.

Diät mit niedrigem Cholesterinspiegel

Patienten mit hohem Cholesterinspiegel wird eine fettarme Diät mit hohem Ballaststoffgehalt empfohlen. Es wird dasselbe Obst und Gemüse benötigt wie bei der kaliumarmen Ernährung. Vollkornprodukte, fettarme Milchprodukte und mageres Fleisch wie Hühnchen, Fisch oder Pute sind weitere hervorragende Lebensmittel für eine cholesterinarme Ernährung. Achten Sie darauf, die Aufnahme von Fetten und Pflanzenöl zu senken. Vermeiden Sie gesättigte Fettsäuren und Transfette.

„Schlechte Fette“

„Schlechte Fette“ führen zu Ansammlungen im Herzen und im Verdauungssystem. Transfette aus gehärteten Ölen werden üblicherweise in verpackten Lebensmitteln als Konservierungsmittel verwendet. Pflanzenöl kann viele Transfette enthalten. Verwenden Sie stattdessen Leinsamen-, Raps- oder Olivenöl. Gesättigte Fette sollten auch vermieden werden, wenn Sie eine kalium- oder cholesterinarme Diät benötigen. Gesättigte Fette sind in der Regel in Margarine und Backfett enthalten.