Ist Schokolade gut für Sie oder nur zum Mästen?

Gesundheitliche Vorteile von Schokolade

Schokolade zu essen, insbesondere dunkle Schokolade, kann dazu beitragen, das Risiko für Bluthochdruck, hohen Cholesterinspiegel und Herzerkrankungen zu senken und die Stimmung zu verbessern. Diese Vorteile hängen jedoch von der ausgewählten Schokoladensorte ab.

Nährwertangaben

Eine Unze Schokolade enthält im Allgemeinen etwa 8,5 g Fett und 150 Kalorien. Milchschokolade und weiße Schokolade haben aufgrund des zugesetzten Zuckers tendenziell einen höheren Kaloriengehalt als dunkle Schokolade, die den höchsten Kakaogehalt aufweist.

Flavonoide

Dunkle Schokolade enthält mehr Flavonoide, die Antioxidantien, die die wohltuenden Wirkungen von Schokolade liefern, als Milchschokolade. Weiße Schokolade enthält keine Flavonoide. Je dunkler die Schokolade, desto besser.

Reinheit und Moderation

Pralinen mit viel Zuckerzusatz haben mehr Kalorien und weniger gesundheitliche Vorteile als normale Schokolade. Halten Sie sich an dunkle Schokolade mit einem hohen Kakaogehalt (60 bis 70 Prozent), um die meisten Vorteile mit den wenigsten Kalorien zu erzielen. Wenn Sie die herzgesunden Vorteile genießen möchten, ohne zuzunehmen, essen Sie nur eine kleine Menge Schokolade. Eine Studie zeigt, dass bereits 30 g dunkle Schokolade pro Tag ausreichen.