Natrium und Leberschäden

Wenn Sie zu viel Salz in Ihrer Ernährung haben, verursacht dieses überschüssige Natrium laut der National Library of Medicine keinen Leberschaden. Wenn Sie jedoch aus einem anderen Grund eine Leberschädigung haben – möglicherweise ein Virus wie Hepatitis oder eine Schädigung durch übermäßigen Alkoholkonsum – fordert Ihr Arzt Sie möglicherweise auf, die Natriumaufnahme zu begrenzen, um die Belastung Ihrer Leber zu verringern.

Bedeutung

Ohne etwas Salz in Ihrer Ernährung kann Ihr Körper nach Angaben der US-amerikanischen Food and Drug Administration das richtige Flüssigkeitsgleichgewicht nicht aufrechterhalten. Die meisten Amerikaner konsumieren jedoch weit mehr Salz als nötig. Die in den USA empfohlene Tagesdosis für Natrium für Erwachsene beträgt ungefähr einen Teelöffel pro Tag oder 2.300 mg. Ältere Erwachsene und Menschen mit Bluthochdruck oder Hypertonie brauchen noch weniger – vielleicht etwa 1.500 mg pro Tag. Wenn Sie eine Leberschädigung haben, wird Ihr Arzt Sie wahrscheinlich auffordern, die Natriumaufnahme auf 1.500 mg oder weniger zu reduzieren.

Auswirkungen

Ihre Leber hilft nach Angaben der University of Maryland Medical Center oder UMMC, die von Ihnen konsumierten Flüssigkeiten zu verarbeiten. Weil Sie mehr Wasser behalten, wenn Sie mehr Salz essen, trinken Sie mehr Wasser und behalten mehr Wasser – und das erhöht die Belastung für Ihre geschädigte Leber. Wenn Sie eine Leberschädigung haben, kann es zu einer Schwellung aufgrund von zurückgehaltenem Wasser kommen.

Funktion

Ihr Arzt wird Ihnen mitteilen, wie viel Salz Sie mit Ihrer geschädigten Leber sicher zu sich nehmen können. Um diese Menge einzuhalten, müssen Sie wissen, wo Salz in Ihrer Ernährung vorkommt. Das beim Kochen oder Essen zugesetzte Speisesalz macht laut FDA nur bis zu 10 Prozent des gesamten Speisesalzes aus. Fast der gesamte Rest stammt aus verarbeiteten Lebensmitteln mit Salzzusatz oder aus Restaurantlebensmitteln.

Prävention/Lösung

Um eine natriumarme Diät für Leberschäden zu befolgen, müssen Sie lernen, wie man Lebensmitteletiketten sorgfältig liest, um verstecktes Salz zu finden, nach Angaben des Ohio State University Medical Center. Lebensmittel mit hohem Natriumgehalt enthalten mehr als 300 mg Salz pro Portion, und Sie sollten diese Lebensmittel meiden. Wenn Sie sich an frisches Obst, Gemüse und Fleisch ohne Zusatz von Zutaten halten, anstatt an verarbeitete Lebensmittel, sollten Sie in der Lage sein, Ihre Natriumziele einzuhalten.

Überlegungen

Als Teil Ihrer Diät bei Leberschäden wird Ihr Arzt Sie nach Angaben des University of Maryland Medical Center (UMMC) wahrscheinlich auffordern, sowohl Protein als auch Natrium zu begrenzen. Wenn Sie die Natrium-Richtlinien Ihres Arztes befolgen, aber dennoch Wasser zurückhalten oder ungewöhnlichen Durst haben, sprechen Sie mit Ihrem Arzt über eine mögliche Überarbeitung Ihrer Ernährungsziele.