Für diejenigen, die Muskeln aufbauen möchten, ist Protein ein absolutes Muss in der Ernährung, um Muskelgewebe aufzubauen. Für diejenigen, die sich von einer Verbrennung erholen, wird zusätzliches Protein benötigt, um das Hautgewebe zu reparieren. Für diejenigen, die auf Diät sind, kann Protein Ihr bester Freund sein, während Sie Kohlenhydrate als Ihren Feind wahrnehmen. Protein ist wichtig für viele Funktionen im Körper, und ohne es würde Ihr Leben nicht existieren.
Protein ist ein Molekül, das aus Aminosäuren besteht. Zwanzig verschiedene Arten von Aminosäuren existieren, um viele verschiedene Proteinstrukturen in Form von Ketten zu bilden. Da einige dieser Aminosäuren von Ihrem Körper nicht hergestellt werden können, gelten sie als essentielle Aminosäuren. Eiweiß aus tierischen Lebensmitteln gilt als vollständiges Eiweiß, da es alle essentiellen Aminosäuren enthält, die Ihr Körper benötigt. Protein aus pflanzlichen Quellen ist unvollständig, was bedeutet, dass diese Lebensmittel nur einige der essentiellen Aminosäuren enthalten, die Ihr Körper benötigt.
Protein ist Teil jeder Zelle in Ihrem Körper. Protein ist ein Hauptbestandteil Ihrer Haut, Muskeln, Organe und Drüsen. Protein kommt auch in vielen Körperflüssigkeiten vor. Protein in Ihrem Körper hilft, Ihre vorhandenen Zellen zu reparieren und neue Zellen aufzubauen, und ist ein wichtiger Bestandteil des Wachstums. Unterschiedliche Proteine erfüllen unterschiedliche Aufgaben im Körper. Zum Beispiel verwendet Ihr Körper Protein, um Hämoglobin zu erzeugen, eine wichtige Komponente in Ihrem Blut, die Sauerstoff dorthin transportiert, wo er in Ihrem Körper benötigt wird. Einige Proteine erzeugen Herzmuskel und Skelettmuskel.
Protein kommt in tierischen Produkten vor. Jede Art von Fleisch, Geflügel oder Fisch ist eine ausgezeichnete Proteinquelle. Protein kann auch in Eiern und Milchprodukten gefunden werden. Tierische Proteinquellen enthalten vollständige Proteine, was bedeutet, dass sie alle Aminosäuren enthalten, die der Körper nicht selbst produzieren kann. Proteine kommen auch in pflanzlichen Quellen wie Hülsenfrüchten, Tofu, Getreide, Nüssen, Samen und einigen Gemüsen vor. Sie gelten jedoch als unvollständige Proteine. Da pflanzliche Lebensmittel nur einige der für die Gesundheit wichtigen essentiellen Aminosäuren enthalten, müssen sie kombiniert werden, um ein komplementäres Protein zu produzieren. Dies bedeutet, dass sie zusammen ein vollständiges Protein bilden.
Die genaue Menge hängt von Alter, Geschlecht und Aktivitätsniveau ab. In der Regel sollten Erwachsene etwa 0,8 Gramm Protein pro Kilogramm Körpergewicht pro Tag zu sich nehmen.

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