Wie viel Protein steckt in einem Flunderfilet?

lunder ist eine Art Plattfisch der im Ozean vorkommt und in den USA häufig gegessen wird. Ein Flunderfilet ist eine ausgezeichnete Quelle für Eiweiß und andere Nährstoffe. Bestimmte Personengruppen sollten jedoch den Verzehr von Flunder und anderen Fischen aufgrund möglicher Toxine die in Fischen aus möglicherweise kontaminierten Gewässern gefunden werden einschränken Alter Geschlecht und Aktivitätsniveau. Die vom Institute of Medicine empfohlene Tagesdosis oder der tägliche Mindestbedarf an Protein beträgt für erwachsene Frauen 46 g pro Tag für schwangere und stillende Frauen 71 g pro Tag und für erwachsene Männer 56 g pro Tag. Diese Empfehlungen basieren auf einem IOM-Bedarf von 0 8 g Protein pro Kilogramm Körpergewicht und Tag. Nach Angaben der American Dietetic Association benötigen Sportler jedoch etwas mehr Protein oder etwa 1 2 bis 1 7 g Protein pro Kilogramm Körpergewicht und Tag.

Protein in Flunder

Die Menge des vorhandenen Proteins Bei Flunder kommt es auf die Portionsgröße an. Ein Flunderfilet ist in der Regel etwa 3 bis 4 Unzen groß und etwas größer als ein Kartenspiel. Nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums (Department of Agriculture Nutrient Data Laboratory) wurde ein 4-oz. Flunderfilet oder etwa 127 g Flunder enthält etwa 19 g Eiweiß und einen 3-Unzen. Filet oder 85 g Flunder liefern ungefähr 13 g Protein.

Überlegungen

Fische einschließlich Flunder sind eine Quelle für hochwertiges vollständiges Protein. Dies bedeutet dass ein Flunderfilet alle essentiellen Aminosäuren enthält die Ihr Körper täglich benötigt. Tierische Proteine ​​wie Fleisch Fisch Eier Milch und andere Milchprodukte gelten als vollständige Proteine und die meisten pflanzlichen Proteine ​​mit Ausnahme von Sojaprotein gelten als unvollständig da ihnen eine oder mehrere essentielle Aminosäuren fehlen.

Bedenken

Quecksilber und andere Verunreinigungen sind ein Problem wenn Sie viel Flunder essen um Ihren Proteinbedarf zu decken. Die US-amerikanische Food and Drug Administration ermutigt Frauen im gebärfähigen Alter schwangere und stillende Frauen und Kinder den Verzehr von Fisch und Schalentieren auf 12 oz zu begrenzen. pro Woche quecksilberarme Fischsorten. Nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums enthält Flunder etwa 7 µg Quecksilber pro 4 oz. Portionsgröße die im Vergleich zu anderen Fischarten relativ gering ist.