Bananen täglich: Nährwerte und gesundheitliche Vorteile

Bananen: Ein kalorienarmer Snack mit Nährstoffkraft

Eine ausgewogene Ernährung mit ausreichend Obst hält gesund. Das USDA empfiehlt den meisten Erwachsenen täglich 1,5 bis 2 Tassen Obst. Bananen können einen wesentlichen Teil dieser täglichen Fruchtaufnahme ausmachen. Sie sind nicht nur kalorien- und fettarm, sondern enthalten auch Stoffe, die die Herz-Kreislauf- und Verdauungsgesundheit unterstützen.

Nährwertangaben

Eine mittelgroße Banane enthält etwa 105 Kalorien, etwas mehr als 1 Gramm Protein und weniger als 0,5 Gramm Fett. Mit fast 27 Gramm Kohlenhydraten, 14 Gramm natürlichem Zucker und über 3 Gramm Ballaststoffen liefert sie wichtige Energie. Zudem stecken darin Vitamine und Mineralien wie Kalzium, Eisen, Magnesium, Kalium, Selen, Fluorid, Vitamin C, K und B6 sowie Folsäure, Beta-Carotin, Thiamin, Riboflavin, Niacin und Lutein.

Schlaganfallrisiko senken

Eine 2002 in der "American Academy of Neurology" veröffentlichte Studie zeigte, dass der tägliche Verzehr von Bananen das Schlaganfallrisiko verringern kann. Bei 5.600 Männern und Frauen ab 65 Jahren war die Wahrscheinlichkeit eines Schlaganfalls 1,5-mal höher, wenn der Kaliumgehalt in der Nahrung am niedrigsten war (weniger als 2,4 Gramm pro Tag).

Blutdruck und Herzgesundheit

Das Kalium in Bananen kann den Blutdruck in einem sicheren Bereich halten. Eine 2005 in "Hypertension" veröffentlichte Studie bewies, dass die Kaliumaufnahme über die Nahrung genauso wirksam ist wie Kaliumpräparate. Teilnehmer senkten ihren Blutdruck im Durchschnitt von 151/93 auf 138/88, indem sie kaliumreiche Lebensmittel vermehrt zu sich nahmen.

Verdauungsgesundheit

Bananen gelten als gute Ballaststoffquelle. Die darin enthaltenen Fasern fördern die Magen-Darm-Gesundheit, beugen Verstopfung vor und können das Risiko für Verdauungserkrankungen senken. Ballaststoffe vergrößern den Stuhl, erleichtern die Darmbewegung und können Hämorrhoiden oder Divertikulitis vorbeugen.