Die Kalorien in einem Veggie-Burger-Patty

Veggie-Burger in vielen Varianten

Veggie-Burger gibt es in verschiedenen Varianten. Sie können weniger Fett und Cholesterin enthalten als Burger aus Fleisch. Je nach Burger und Gaumen schmecken sie auch sehr gut. Jeder Vegetarier-Burger enthält eine andere Anzahl an Kalorien und eine andere Menge an Protein. Wenn Sie sich jedoch mit einigen grundlegenden Richtlinien für Kalorien und Ernährung vertraut machen, können Sie diese praktischen Lebensmittel in Ihre Ernährung integrieren.

Tipp

Vegetarier-Burger-Patty hat 127 Kalorien und 24,05 g Protein pro 100-Gramm-Portion gemäß den Nährwertangaben der USDA Food Composition Database.

Arten

Vegetarische Burger können aus einer Vielzahl von Zutaten hergestellt werden, einschließlich Getreide, Gemüse, Hülsenfrüchte oder Sojaprotein, laut der registrierten Ernährungsberaterin Karen Collins bei MSNBC.com. Vegetarische Burger, die im Supermarkt gekauft werden, werden normalerweise in einer heißen Pfanne gekocht, während hausgemachte Burger gebacken, gebraten oder sogar frittiert werden können. Die Zutaten im Burger und die Zubereitungsmethode wirken sich auf Fett, Kalorien und den Nährstoffgehalt aus.

Größe

Die meisten gekauften tiefgefrorenen Gemüseburger wiegen laut FatSecret etwa 1 kg. Eine Portion besteht aus einem vegetarischen Burgerpastetchen. Laut MSNBC.com hat ein Pastetchen je nach gewählter Marke zwischen 70 und 170 Kalorien. Ein normaler Fleischburger wiegt 3 Unzen, aber größere Burger oder mehrere Burger-Pastetchen sind keine Seltenheit.

Überlegungen

Vegetarische Burger enthalten null bis ein Gramm gesättigtes Fett pro Burger, während selbst ein fettarmer Rindfleischburger drei bis fünf Gramm hat. Laut der American Heart Association sind weniger gesättigte Fettsäuren und mehr Ballaststoffe der Schlüssel zu einer gesunden Ernährung. Suchen Sie nach einem reduzierten Natriumburger, wenn Ihre Ernährung viele verarbeitete Lebensmittel enthält. Laut MSNBC.com ist ein Veggie-Burger mit hohem Gehalt an Eisen und Vitamin B12 ideal für Vegetarier.

Merkmale und Warnung

Verpackte vegetarische Burger liefern Nährwertangaben. Vergleichen Sie die Burger in Ihren Ladenregalen, um einen zu wählen, der Ihren Bedürfnissen am besten entspricht, und probieren Sie dann eine Auswahl aus, um einen zu finden, der Ihnen am besten gefällt. Wenn Sie zu Hause vegetarische Burger zubereiten, verwenden Sie Soja oder Hülsenfrüchte wie schwarze Bohnen als Eiweiß und backen Sie die Burger, anstatt sie zu braten. Halten Sie die Burger klein, um die Gesamtkalorienmenge zu reduzieren. Während vegetarische Burger eine relativ kalorienarme und praktische Proteinquelle sind, können Sie wie bei jedem Burger Kalorien mit dem von Ihnen ausgewählten Brötchen und Belag hinzufügen. Wählen Sie ein leichteres Brötchen oder ein kalorienarmes Wrap und belegen Sie Ihren Burger mit Senf und frischem Gemüse anstatt mit Mayonnaise und Käse. Entscheiden Sie sich für fettarme Mayonnaise und Käse, wenn Sie sie auf Ihrem Burger haben möchten.