Vorteile von Purple Onion Tea

urple Onion Tea ist ein Kräutertee der aus fein gehackten lila Zwiebeln in heißem Wasser hergestellt wird. Das Schneiden der Zwiebel und vielleicht sogar der Geschmack des Tees bringen eine Träne in Ihr Auge aber es gibt viele potenzielle gesundheitliche Vorteile. Alle Zwiebeltypen enthalten Verbindungen die biologisch aktiv sind. Die violetten Sorten sind jedoch besonders reich an Anthocyanen einer Art Phytonährstoff der für seine kardiovaskulären Vorteile bekannt ist. Allgemeine Vorteile von Zwiebeln Die gesundheitsfördernden Eigenschaften von Zwiebeln bestehen seit langem Es ist anerkannt und weltweit eine der am meisten von Menschen konsumierten Pflanzen. Laut dem Buch „Advanced Human Nutrition“ sind Zwiebeln eine Hauptquelle für zwei Arten von Phytonährstoffen die für die menschliche Gesundheit eine wichtige Rolle spielen: Flavonoide und schwefelhaltige Verbindungen. Die beiden in Zwiebeln vorkommenden Flavonoid-Untergruppen sind Anthocyane die häufiger in roten und purpurfarbenen Sorten vorkommen sowie Flavanole wie Quercetin. Laut David Bender Autor von "A Dictionary of Food and Nutrition" haben zahlreiche Studien ergeben dass Quercetin und Schwefelverbindungen in Zwiebeln bei der Behandlung von Asthma Verstopfung der Nasennebenhöhlen hohem Blutdruck Arteriosklerose hohem Cholesterinspiegel und hohem Blutdruck von Vorteil sind Zuckergehalt. Quercetin-Spiegel sind in roten und lila Zwiebeln am höchsten. In Bezug auf essentielle Nährstoffe sind Zwiebeln eine vernünftige Quelle für Phosphor Zink Kalium Kalzium und Vitamin C.

Vorteile von Anthocyanen

Die violette Farbe von Gemüse und Obst ist fast immer ein Hinweis auf ihre Nährstoffkraft . Purpurrote Töne in Zwiebeln werden hauptsächlich durch Anthocyane verursacht starke Antioxidantien die auch in dunklen Trauben und in Rotwein vorkommen. Anthocyane sind in der Lage schädliche freie Radikale aus Ihren Blutgefäßen und anderen Geweben zu eliminieren aber sie zeigen auch eine krebserregende Wirkung wie in Tonia Reinhards „Superfoods: Die gesündesten Lebensmittel auf dem Planeten“ zitiert Anthocyane wie lila blaue und rote Beeren und Trauben enthalten mehr. Andere pflanzliche Quellen für Anthcyanine sind Auberginen Purpurkohl und Grünkohl.

Warum trinken?

Durch Schneiden und Einweichen von Purpurzwiebeln in heißem Wasser entweichen die nützlichen Verbindungen in den Zellwänden der Zwiebeln. Das gründliche Kauen von rohen Zwiebeln hat ähnliche Auswirkungen ist jedoch weniger effizient und Ihr Magen reagiert möglicherweise empfindlich auf die Verdauung von rohen Zwiebeln. Bei einigen Menschen verursacht rohe Zwiebeln Magenverstimmung Blähungen und Blähungen. Das Trinken von lila Zwiebeltee wird wahrscheinlich besser von Ihrem Körper aufgenommen und verursacht weniger Magen-Darm-Symptome. Je nachdem wie Sie es zubereiten kann es sich auch um eine konzentriertere Quelle nützlicher Nährstoffe handeln.

Vorbereitung

Hacken Sie die Zwiebeln fein und lassen Sie sie fünf bis vier Minuten lang ruhen um den größtmöglichen Nutzen für die Gesundheit zu erzielen 10 Minuten vor dem Einweichen in heißes Wasser so Phyllis Balch in „Prescription for Nutritional Healing“. Sie erklärt dass die Verwendung von nicht ganz gekochtem Wasser besser ist da bei starker Hitze einige der schwefelhaltigen Verbindungen in Zwiebeln deaktiviert werden. Lassen Sie die rohe Zwiebel weitere fünf Minuten im heißen Wasser ziehen bevor Sie sie filtern und verzehren. Um das Risiko einer Magenverstimmung zu verringern trinken Sie den lila Zwiebeltee auf leeren Magen und sehen Sie wie Sie sich fühlen. Obwohl lila Zwiebeln nicht als Heilmittel für Krankheiten anerkannt sind sind die darin enthaltenen Nährstoffe eine willkommene Ergänzung jeder gesunden Ernährung