Pektin: Gesundheitliche Vorteile dieses Ballaststoffs

Was ist Pektin?

Pektin ist eine lösliche Ballaststoffform, die vor allem in Zitrusfrüchten und Äpfeln vorkommt. Es zieht Wasser im Verdauungstrakt an, bildet ein Gel und verlangsamt die Verdauung.

Cholesterin und Blutzucker

Studien deuten darauf hin, dass Pektin den LDL-Cholesterinspiegel senken und bei Diabetes helfen kann, den Blutzucker stabil zu halten, indem es die Magenentleerung verzögert.

Darmgesundheit

Pektin kann zudem vor Dickdarmkrebs schützen, indem es das Tumorwachstum hemmt. Es erhöht das Stuhlvolumen und lindert Verstopfung.