Ernährung bei Tuberkulose: Eine Diät für Patienten

Was ist Tuberkulose?

Tuberkulose (TB) ist eine durch die Luft übertragene Infektionskrankheit, die die Lunge befällt. TB kann durch eine gesunde Ernährung, die ein starkes Immunsystem unterstützt, vermieden werden. Eine nahrhafte Ernährung ist auch für Menschen mit bestehender Tuberkulose wichtig, da Mangelernährung eine häufige Komplikation der Krankheit ist. Die gesündeste Diät für TB ist reich an nährstoffreichen Lebensmitteln, die mit wichtigen Vitaminen, Mineralstoffen und Nährstoffen gefüllt sind.

Tuberkulose

TB wird durch das Bakterium Mycobacterium tuberculosis verursacht. Laut MayoClinic.com gehören zu den Symptomen von TB unerklärlicher Gewichtsverlust, Müdigkeit, Fieber, Nachtschweiß, Schüttelfrost, Appetitlosigkeit, Husten, Bluthusten und Brustschmerzen. Unterernährung und ein schwaches Immunsystem sind Risikofaktoren für TB. Eine gesunde Ernährung kann helfen, Mangelernährung zu verhindern und zu verbessern, das Immunsystem zu stärken und unbeabsichtigten Gewichtsverlust durch TB zu verhindern.

Prävention

Eine Ernährung, die reich an Obst und Gemüse ist, um das Immunsystem zu stärken und TB zu verhindern, berät MayoClinic.com. Andere nährstoffhaltige Lebensmittel sind Vollkornprodukte, fettarme Milchprodukte und magere Proteine. Zu den für ein gesundes Immunsystem besonders wichtigen Vitaminen gehören die Vitamine A, C, E und D. Die Vitamine A, C und E sind Antioxidantien, die den Körper schützen, indem sie schädliche Sauerstoffmoleküle, sogenannte freie Radikale, zerstören. Freie Radikale zerstören bekanntermaßen Zellen und Gewebe und tragen zu chronischen Krankheiten bei. Nach Angaben des Office of Dietary Supplements spielt Vitamin D eine Rolle bei der Regulierung des Immunsystems. Personen, die nicht in der Lage sind, durch eine gesunde Ernährung genügend Vitamine zu sich zu nehmen, können von der Einnahme von Vitamin- oder Multivitaminpräparaten profitieren.

Behandlung

Net Wellness, ein Service der Universität von Cincinnati, sagt, eine ausgewogene Ernährung könne TB bekämpfen und die Vorbeugung von Protein- und Nährstoffmängeln, die häufig bei der Krankheit auftreten. Eine nahrhafte Diät entspricht den Ernährungsrichtlinien des Bundes und beinhaltet 2 Tassen Obst, 2 ½ Tassen Gemüse, 3 Unzen, 3 Tassen fettarme Milch oder eine entsprechende Menge Milchprodukte wie Käse oder Joghurt und mageres Eiweiß wie Hühnchen, mageres Rinderhackfleisch, Fisch, Meeresfrüchte, Soja, Bohnen, Nüsse und Hülsenfrüchte. Fett sollte auf 20 bis 35 Prozent der Gesamtkalorien begrenzt sein, und weniger als 300 mg Cholesterin und 2.300 mg Natrium sollten täglich konsumiert werden.

Alkohol

Menschen mit TB sollten keinen Alkohol trinken, weil es die Leber schädigen kann, wenn TB-Medikamente wie Isoniazid, Pyrazinamid und Rifampin eingenommen werden, sagt die American Academy of Family Physicians. Alkohol ist außerdem arm an essentiellen Nährstoffen und hat nur wenige gesundheitliche Vorteile.

Kräuter und Nahrungsergänzungsmittel

Laut Angaben des University of Maryland Medical Center enthalten Kräuter und Nahrungsergänzungsmittel, die bei Tuberkulose angewendet wurden, Antioxidantien wie N-Acetylcystein, Alpha-Liponsäure und Resveratrol, Probiotika, Beta-Sitosterin, grüner Tee, gereifter Knoblauch, Astragalus und Rhodiola. Personen mit Tuberkulose sollten vor der Einnahme von Kräutern oder Nahrungsergänzungsmitteln einen Arzt konsultieren, da viele davon wissenschaftlich nicht als sicher oder wirksam erwiesen sind und nicht von der Food and Drug Administration reguliert werden.