Clementinenschale essen: Essbar und vielseitig verwendbar

Clementinen sind eine Sorte der Mandarine und eine ideale Frucht, um sie griffbereit zu halten. Wenn Sie hungrig sind, können Sie die Früchte in Sekunden schälen und die süßen, saftigen Segmente genießen. Die meisten Leute werfen die Schale der Frucht weg, aber dieser Teil der Frucht ist essbar. Sie werden den Geschmack wahrscheinlich nicht so sehr genießen wie die Früchte selbst, aber Clementinenschalen können in der Küche leckere Anwendungen haben.

Getrocknete oder kandierte Schalen

Bevor Sie die Schalen Ihrer Clementinen essen, waschen Sie sie gründlich ab und entfernen Sie einige der Verunreinigungen, die sich auf der Haut befinden könnten. Anstatt die rohe Schale zu essen, empfiehlt die Kochbuchautorin Emma Christensen, die Clementinenschale für eine Tasse Tee zu trocknen, sie mit Zucker zu kandieren, um sie als Dessertgarnitur zu verwenden, oder sie in ein Brathähnchen zu werfen, bevor es in den Ofen kommt. Da die Menschen normalerweise keine Clementinenschalen essen, liefert das US-Landwirtschaftsministerium keine Nährwertangaben für die Segmente der Früchte im Vergleich zu den Schalen. Clementinen selbst sind jedoch eine Quelle für Ballaststoffe, Kalzium und Vitamin C.