Wie man Kaki einfriert

Wenn die Kakis im Herbst reifen haben Sie möglicherweise einen Überfluss an süßen Früchten. Die Gülle im Inneren gefriert gut aber Sie können die Früchte auch ganz und ungeschält einfrieren. Sie müssen die Früchte nur teilweise auftauen um sie in den meisten Rezepten zu verwenden. Es funktioniert gut in einer Vielzahl von Rezepten; servieren Sie teilweise aufgetaute Kaki über Eis oder Joghurt oder verwenden Sie sie in Salaten Kuchen Pfannkuchen Keksen Pudding oder Mousse. Oder verwenden Sie gefrorene Kaki zu Marmelade oder Marmelade.

Waschen Sie die Außenseiten der Kaki unter fließendem kaltem Wasser und wischen Sie sie mit Papiertüchern trocken.

Legen Sie die Kaki in einen gefrierfesten wiederverschließbaren Aufbewahrungsbeutel.

Verschließen Sie den Beutel und drücken Sie dabei die überschüssige Luft heraus.

Beschriften Sie die Tüte mit dem Datum und stellen Sie sie in den Gefrierschrank.

Geschälte Tüte

Waschen Sie die Kakis unter fließendem Wasser und wischen Sie sie mit Papier trocken Handtücher.

Schälen Sie die Schale mit einem Schälmesser oder einem Gemüseschäler von den Früchten. Schöpfen Sie die Samen mit einem Löffel aus und schneiden Sie die Früchte mit einem scharfen Messer in Scheiben.

Pürieren Sie die Scheiben in einer Küchenmaschine oder einem Mixer.

Übertragen Sie die pürierten Kaki in einen gefrierfesten Beutel. 2 EL zugeben. Zitronensaft pro Pint in den Beutel geben.

Die pürierten Kaki in den Gefrierschrank stellen.

Tipp

Das pürierte Fruchtfleisch mit Frischkäse zusammen mit Orangensaft Honig und Salz für ein Dressing.

Frieren Sie das Fruchtfleisch aus praktischen Gründen in 1- oder 2-Tassen-Chargen ein.

Erforderliche Dinge

Papierhandtücher und

Gefrierfeste Aufbewahrungsbeutel

Schälmesser oder Gemüseschäler

Löffel

Küchenmaschine oder Mixer

Zitronensaft