Inhaltsstoffe von Blow Pops

Was ist in einem Blow Pop?

Der in den 1970er Jahren eingeführte Charms Blow Pop wurde in den 1980er Jahren immer beliebter. Der von Tootsie Roll Industries hergestellte Blow Pop ist einer der meistverkauften Lutscher der Welt. Was den Blow Pop auszeichnet, ist seine Mitte. Nachdem Sie die harte Süßigkeitenschale von außen durchlaufen haben, erwartet Sie ein Stück Kaugummi. Der Blow Pop enthält viele der gleichen Zutaten wie andere Süßigkeiten.

Zucker

Zucker gibt es im Blow Pop in zahlreichen Formen. Die erste Zutat ist raffinierter Zucker, der zum Süßen von Gummi und Schale verwendet wird. Maissirup und Glycerin werden hinzugefügt, um die äußere Hülle zu härten. Der Maissirup wirkt auch als Klärmittel, so dass die Süßigkeiten klarer und appetitlicher erscheinen. Zitronensäure wirkt als Konservierungsmittel und verleiht dem Lutscher den sauren Geschmack.

Stärke

Stärke hat zwei Funktionen. Der Bonbonmischung wird eine kleine Menge Stärke zugesetzt, um die Härtung der Schale zu unterstützen. Der Lutscher wird in Stärketabletts geformt, die die Form der Süßigkeit halten und das Trocknen fördern.

Kaugummi-Basis

Kaugummi-Basis ist die Hauptkomponente von Kaugummi. Dieser Inhaltsstoff kann reguliert und an Blasengröße, Klebrigkeit und Dichte angepasst werden. Kaugummigrundstoffe finden sich in industriellen und pharmazeutischen Anwendungen; der Blow Pop verwendet jedoch Kaugummigrundstoffe in Süßwarenqualität.

Künstliche Farb- und Geschmacksstoffe

Chemisch erzeugte Farben und Geschmacksstoffe verleihen jedem Blow Pop seine eigenen Eigenschaften. Verschiedene Geschmacksformeln FD &C-Rot Nr. 40 und Blau Nr. 1 bestimmen, ob der Blow Pop die Farbe und den Geschmack von Trauben, blauen Himbeeren, Wassermelonen oder anderen Geschmacksrichtungen annimmt.

Konservierungsmittel

Kurkuma-Farbstoffe und butyliertes Hydroxytoluol (BHT) sind zwei Konservierungsstoffe, die der Süßigkeit zugesetzt werden. Zusammen bildet das Duo eine antioxidative, antivirale und antibakterielle Hülle für den Pop.