Haben Cracker Zucker?

Zuckergehalt bei Crackern

Der Geschmack ist oft Ihr Anhaltspunkt, wenn Sie feststellen möchten, ob Cracker Zucker enthalten. Eine Portion normaler Salzcracker enthält möglicherweise keinen Zuckerzusatz, während eine Portion süß schmeckender Zimt-Graham-Cracker 10 g Zucker enthält. Informieren Sie sich bei den Produktherstellern oder lesen Sie das Produktetikett, um sicherzugehen. Der Zuckergehalt kann je nach Marke und Crackertyp sehr unterschiedlich sein.

Zuckerfrei

Viele Menschen müssen auf ihre Zuckeraufnahme achten, und es gibt eine Vielzahl von Herstellern, die zuckerfreie Produkte wie Zucker herstellen. Rechtlich gesehen kann ein Produkt nur dann als zuckerfrei gelten, wenn eine Portion weniger als 0,5 g Zucker enthält. Sie sollten jedoch nicht zuckerfrei mit kalorienarm verwechseln. Nur weil ein Produkt wenig oder gar keinen Zucker enthält, bedeutet dies nicht, dass es nicht mit Kalorien aus anderen Quellen beladen ist. Zuckerfreie Produkte, die nicht kalorienreduziert sind, müssen einen Haftungsausschluss wie „kein kalorienarmes Lebensmittel“ enthalten.

Nährwertangaben

Der einfachste Weg, festzustellen, ob eine bestimmte Crackermarke Zucker enthält, ist, die Nährwertangaben auf dem Etikett zu überprüfen. Die Zuckermenge pro Portion finden Sie im Abschnitt „Kohlenhydrate insgesamt“. Es gibt keine empfohlene Menge an Zucker, die jeden Tag konsumiert werden muss, aber Zucker zählen für den allgemeineren empfohlenen Tageswert von Kohlenhydraten. Die FDA meldet, dass kein täglicher Referenzwert für Zucker festgelegt wurde, da keine Empfehlungen dazu vorliegen, wie viel Zucker an einem Tag verzehrt werden sollte.

Zutaten

Sie können auch die auf der Packung aufgeführten Zutaten überprüfen, aber Vorsicht: Zucker kann Produkten auch durch Zutaten wie Maissirup, Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt, Fruchtsaftkonzentrat, Maltose, Dextrose, Saccharose, Honig und Ahornsirup zugesetzt werden. Bei den meisten Crackern steht Mehl ganz oben auf der Liste der Zutaten. Weitere Zutaten folgen nach Menge. Je höher die Anzahl der aufgelisteten Zucker oder Zuckerquellen, desto größer ist die Zuckermenge im Cracker.

Vergleich

Wenn Sie versuchen, Zucker zu eliminieren oder zu reduzieren, wenn Sie Zucker in Ihrer Ernährung haben, vergleichen Sie unbedingt Produkte verschiedener Hersteller. Es gibt Unterschiede im Zuckergehalt, auch bei den gleichen Crackertypen. Es lohnt sich auch, die Crackertypen zu vergleichen. Ein Honig-Graham kann süßer schmecken als ein normaler Graham-Cracker, enthält aber weniger Gramm Zucker als ein Zimt-Graham. Beachten Sie auch die Portionsgrößen.