Die besten zuckerarmen Lebensmittel für Ihre Gesundheit

Weniger Zucker, mehr Nährstoffe

Zu viel Zucker kann zu Gewichtszunahme und einem höheren Risiko für Typ-2-Diabetes führen. Eine gesündere Option als eine zuckerreiche Diät besteht darin, den Verzehr von zuckerhaltigen Lebensmitteln wie Kuchen, Süßigkeiten und zuckerhaltigen Getränken zu begrenzen. Allerdings sind nicht alle zuckerfreien Lebensmittel gesund. Ein guter Ansatz ist die Auswahl von unverarbeiteten, sehr nahrhaften Lebensmitteln.

Unterstützung der Herzgesundheit mit Meeresfrüchten

Fisch und Schalentiere sind von Natur aus zuckerfrei und liefern Eiweiß und Eisen. Sie sind auch Quellen für langkettige Fettsäuren, die als Docosahexaensäure oder DHA und Eicosapentaensäure oder EPA bekannt sind. Laut dem Gesundheitssystem der Universität von Michigan sind dies Omega-3-Fette, die bei der Bekämpfung von Entzündungen, Herzkrankheiten und Bluthochdruck helfen können. Die 2010 Dietary Guidelines for Americans empfehlen, mindestens 8 Unzen Meeresfrüchte pro Woche zu essen.

Gemüse zur Gewichtskontrolle und Ernährung

Gemüse ohne Stärken hat wenig Kalorien und Zucker und kann Ihnen helfen, Ihr Gewicht zu kontrollieren und Ihr Risiko für Schlaganfall und bestimmte Arten von Krebs zu senken. Eine Tasse gekochter Brokkoli enthält 1 Gramm Zucker, und eine Tasse Römersalat enthält weniger als 1 Gramm Zucker. Stärkehaltiges Gemüse ist ebenfalls nahrhaft, enthält aber mehr Zucker. Eine Tasse gebackene Süßkartoffel enthält 16 Gramm Zucker.

Regelmäßig Vollkornprodukte auswählen

Vollkornprodukte enthalten die Kleie-, Keim- und Endospermkomponenten des gesamten Getreidekerns. Eine Unze Vollkornbrot enthält 1 Gramm Zucker. Der Verzehr von mehr Vollkornprodukten kann das Risiko für Fettleibigkeit und Herzkrankheiten senken. Die Hälfte Ihrer Körner sollte gemäß den Ernährungsrichtlinien von 2010 aus Vollkornquellen stammen. Wählen Sie Vollkornbrot, Nudeln und Cracker anstelle von Weißbrot und braunen Reis anstelle von Weißreis.

Nüsse und Erdnüsse

Nüsse und Erdnüsse sind zuckerarm und enthalten wichtige Nährstoffe wie Magnesium, Kalium und das Antioxidans Vitamin E. Erdnüsse werden biologisch als Hülsenfrüchte eingestuft, sind aber ernährungsphysiologisch ähnlich wie Nüsse und enthalten wenig Zucker und viele Nährstoffe. Eine Unze trocken geröstete Pistazien enthält 2 Gramm Zucker, und eine Unze Erdnüsse enthält 1 Gramm Zucker. Nüsse und Erdnüsse liefern herzgesunde ungesättigte Fette und sind arm an cholesterinsteigerndem gesättigtem Fett.

Überlegungen

Einige zuckerhaltige Lebensmittel sind nahrhaft und können regelmäßige Bestandteile einer gesunden Ernährung sein. Milch und einige Milchprodukte wie Joghurt und Käse enthalten einen natürlichen Zucker namens Laktose. Diese Lebensmittel enthalten hochwertiges Protein und Kalzium, ein Mineral, das zur Unterstützung starker Knochen beiträgt. Eine Tasse Milch enthält 12 Gramm Zucker. Obst, das einen natürlichen Zucker namens Fructose enthält, ist kalorienarm und eine Quelle für Kalium und Ballaststoffe. Eine Tasse gehackter roher Apfel enthält 13 Gramm Zucker.