Inhaltsstoffe von Truvia Sweetener

Truvia ist ein kalorienfreier Süßstoff aus natürlichen Zutaten. Die Marke gehört Cargill und ist der erste Süßstoff auf Steviabasis der von der Food and Drug Administration zugelassen wurde. Der Süßstoff eignet sich am besten für Kaffee und Tee obwohl Sie auch größere Mengen zum Backen und Kochen kaufen können. Truvia wurde Anfang 2010 auf den Markt gebracht und enthält drei Inhaltsstoffe.

Erythritol

Erythritol ist ein natürlicher Zuckeralkohol der von Natur aus kalorienarm ist und dennoch einen süßen Geschmack bietet. Eine von G.J. den Hartog et al. und in der Zeitschrift "Nutrition" veröffentlicht festgestellt dass nicht nur Erythrit süß ist sondern es auch ein wirksames Antioxidans ist das hilft den Körper vor Schäden durch freie Radikale zu schützen die mit dem Stoffwechsel und der Umwelt verbunden sind. Das Erythrit besteht aus ungefähr drei Gramm Kohlenhydraten pro 3 5 Gramm Truvia-Packung.

Stevia-Blattextrakt

Stevia-Blattextrakt stammt aus der Stevia rebaudiana-Pflanze und wird auch als Rebaudiosid A Reb A oder Rebiana bezeichnet . Diese hochgereinigte Extraktform wurde von der Food and Drug Administration zugelassen die gesamte Blatt- oder Rohextraktform jedoch nicht. Die Pflanze stammt aus Südamerika.

Natürliche Aromen aus Truvia

Die Food and Drug Administration definiert natürliches Aroma oder natürliches Aroma als ätherisches Öl Oleoresin Extrakt oder Essenz Proteinhydrolysat oder Destillat . Es kann sich um jedes Produkt aus Röstung Erhitzung oder Enzymolyse handeln das aromatisierte Gewürze Obst- oder Fruchtsäfte Gemüse- oder Gemüsesäfte essbare Hefen Kräuter Wurzeln Blätter oder Pflanzen Knospen oder Rinden-Derivate davon enthält. Dies gilt auch für Geflügel Eier Milchprodukte oder Fermentation bei denen die Funktion mehr Geschmack als Ernährung ist