Die Auswirkungen von zu wenig Protein auf den Körper

Warum Protein unverzichtbar ist

Protein ist eine wichtige Komponente für die richtige Ernährung, da es die allgemeine Körperfunktion und den Aufbau von Muskeln, Haut und Haaren unterstützt. Empfohlene Proteinquellen sind laut der Harvard School of Public Health mageres Rindfleisch, fettarme Milchprodukte wie Käse und Hühner ohne Haut. Erwachsene benötigen zwischen 0,8 und 1,0 Gramm Protein pro Kilogramm Körpergewicht, abhängig von Aktivitätsgrad und Gesundheitszustand.

Anzeichen eines Proteinmangels

Zu wenig Protein kann zu Muskelschwund, Müdigkeit, geschwächtem Immunsystem und verlangsamter Wundheilung führen. Auch Haut und Haare können unter einem Mangel leiden, da Protein grundlegend für deren Struktur und Erneuerung ist. Besonders betroffen sind ältere Menschen, Personen mit einseitiger Ernährung und Menschen mit erhöhten Anforderungen, etwa durch Sport oder Krankheit.

Ausreichend Protein durch die Ernährung

Eine abwechslungsreiche Ernährung mit magerem Fleisch, Fisch, Eiern, Milchprodukten, Hülsenfrüchten, Nüssen und Vollkornprodukten deckt den Bedarf der meisten Menschen. Bei Unsicherheit oder speziellen gesundheitlichen Bedingungen sollte der individuelle Bedarf mit einem Arzt oder Ernährungsberater besprochen werden.