Nierensteine und Popcorn: Ein überraschender Snack?

Nierensteine verstehen

Nierensteine sind harte Ablagerungen, die laut Langone Medical Center aus Calciumoxalat, Calciumphosphat, Harnsäure oder Struvitkristallen bestehen können. Sie können von harmlos über schmerzhaft bis hin zu Nierenversagen reichen. Eine gesunde Ernährung kann Ihr Risiko für die Entwicklung von mehr Steinen senken, und Popcorn kann Teil einer Ernährung für gesunde Nieren sein.

Oxalatgehalt

Sie können Ihr Risiko für die Bildung von Calciumoxalat-Nierensteinen verringern, indem Sie nicht mehr als 40 bis 50 mg Oxalate pro Tag essen, laut der University of Pittsburgh. Popcorn kann Teil einer oxalatarmen Diät sein, da jede Tasse laut der Harvard School of Public Health nur 4 mg enthält. Andere Snacks mit niedrigem Oxalatgehalt sind Vanillesoße, Pudding und Cracker, während einige Lebensmittel mit hohem Oxalatgehalt Kartoffelchips und die meisten Arten von Nüssen enthalten, um dies zu vermeiden.

Gewichtskontrolle

Popcorn kann vorteilhaft sein, da es nur 110 Kalorien pro Unze enthält und es kann Ihnen helfen, Ihr Gewicht zu kontrollieren. Laut MayoClinic.com erhöht Fettleibigkeit das Risiko für Nierensteine. Personen, die mehr Vollkornprodukte wie Vollkornbrot, Haferflocken und Popcorn zu sich nehmen, haben tendenziell ein geringeres Körpergewicht als Personen, die raffinierte Getreidesorten wie Weißbrot nach den 2010 Dietary Guidelines des US-Gesundheitsministeriums und Human Services wählen. Es wird empfohlen, mindestens die Hälfte Ihres Getreides aus Vollkornquellen zu beziehen.

Ballaststoffe

Eine ballaststoffreiche Ernährung kann Ihr Risiko für Nierensteine senken, und Popcorn ist eine gute Quelle. Eine Unze Popcorn aus der Luft enthält 4,1 g Ballaststoffe oder 16 Prozent des Tageswerts. Ballaststoffe sind Phytonährstoffe, die aus den Teilen pflanzlicher Lebensmittel stammen, die Ihr Körper nicht verdauen kann. Der typische Amerikaner erhält weniger als die Hälfte der empfohlenen Mengen gemäß den Ernährungsrichtlinien von 2010. Andere gute Quellen sind viele andere Vollkornprodukte, Obst, Gemüse, Bohnen, Linsen und Nüsse.

Natrium und Magnesium

MayoClinic.com empfiehlt, die Natriumaufnahme zu begrenzen, um das Risiko für Nierensteine zu verringern. Mit nur 2 mg Natrium pro Unze ist luftgetrocknetes Popcorn eine natriumarme Alternative zu gesalzenem Popcorn oder anderen knusprigen Snacks wie gesalzenen Brezeln, Käse oder Trockenfleisch vom Rind. Popcorn aus der Luft enthält 41 mg Magnesium oder 10 Prozent des Tageswerts. Magnesium, das auch in anderen Vollkornprodukten und Nüssen enthalten ist, ist laut Langone Medical Center ein wichtiger Nährstoff zur Vorbeugung von Nierensteinen.