Trotz der Angaben der Zulagenhersteller benötigt man kein Molkenprotein, um gesund zu sein. Es enthält keine Nährstoffe, die nicht aus Vollwertkost erhalten werden können, und die meisten Menschen erhalten das gesamte Protein, das sie benötigen und mehr, ohne sich Nahrungsergänzungsmitteln zuzuwenden. Molke hat Eigenschaften, die helfen können, bestimmte Gesundheits- oder Fitnessziele zu erreichen, und es kann eine lohnende Nahrungsergänzung sein, wenn nach diesen gestrebt wird. Bevor Molke hinzugefügt wird, sollte die Diät vom Arzt genehmigt werden. Wenn einige der normalen proteinreichen Lebensmittel, die zu den Mahlzeiten zu sich genommen werden, durch Molke ersetzt werden, besteht die Möglichkeit, dass weniger Nährstoffe zu sich genommen werden und über einen längeren Zeitraum eine verminderte Immunität oder ein verringerter Nährstoffmangel entwickelt wird. Es ist am gesündesten, Molke als Nahrungsergänzungsmittel zu verwenden, wenn sie Nährstoffe liefert, die sonst nicht in die Ernährung aufgenommen werden, oder wenn weniger von Lebensmitteln gegessen werden, die nicht sehr nahrhaft sind.
Wie oft Molke zu den Mahlzeiten hinzugefügt wird und wie viel davon verwendet wird, hängt davon ab, was erreicht werden soll. Wenn beispielsweise abgenommen werden soll, werden wahrscheinlich die besten Ergebnisse erzielt, wenn täglich anstelle einer der größeren Mahlzeiten ein kalorienarmer Molkenshake getrunken wird, der mit Wasser oder fettfreier Milch gemischt wird. Wenn Muskeln aufgebaut oder allgemein zugenommen werden soll, ist es besser, ein kalorienreiches Molkenpulver zu wählen und mindestens eine Portion davon mit Milch und anderen kalorienreichen, proteinreichen Zutaten wie Nussbutter zu mischen. Das Nahrungsergänzungsmittel kann zusammen mit der Mahlzeit getrunken werden, aber wenn an Gewicht zugenommen werden soll und Schwierigkeiten bestehen, zu den Mahlzeiten genügend Kalorien aufzunehmen, sollte es zwischen den Mahlzeiten getrunken werden.
Wenn Molke der Diät hinzugefügt wird, ohne etwas anderes zu ändern, werden Kalorien hinzugefügt, die wahrscheinlich zu einer Gewichtszunahme führen. Wenn das das Ziel ist, kann mit Molke mehr Muskeln als Fett aufgebaut werden, da die Kalorien hauptsächlich aus Eiweiß bestehen. Aber auch ohne regelmäßiges Krafttraining ist es nicht möglich, schlanke Muskeln aufzubauen. Da die Muskeln versuchen, sich nach dem Training vom anstrengenden Krafttraining zu erholen, schlägt die National Strength and Conditioning Association vor, direkt nach dem Training Proteinpräparate wie Molke einzunehmen. Wenn die Möglichkeit besteht, stattdessen nach dem Training eine proteinreiche Mahlzeit zu sich zu nehmen, erhält man die Nährstoffe, die benötigt werden, ohne eine Ergänzung zu benötigen. Da die tägliche Ernährung den Proteinbedarf bereits deckt oder übersteigt, gibt es keinen Grund, Molke oder ein anderes Proteinpräparat zu verwenden. Laut der Ärztekommission für verantwortungsbewusste Medizin kann die konsistente Zufuhr von mehr Eiweiß, als der Körper benötigt, das Risiko schwerwiegender gesundheitlicher Probleme wie Krebs, Nierenerkrankungen, Nierensteinen und Osteoporose erhöhen. Darüber hinaus kann die Verwendung hoher Dosen von Molkezusätzen zu Verdauungsbeschwerden oder anderen Nebenwirkungen wie Kopfschmerzen, Durst, Müdigkeit und vermindertem Appetit führen.

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