Was bedeutet denaturiertes Molkeproteinisolat?

olkeprotein ist eine der am häufigsten verwendeten Arten von Proteinzusätzen. Athleten konsumieren normalerweise Molkenprotein als Muskelaufbauhilfe aber auch Menschen mit Krebs HIV und anderen schwerwiegenden abbauenden oder das Immunsystem gefährdenden Erkrankungen können von diesem Präparat profitieren. Denaturiertes Molkeproteinisolat ist eine Art von Molkeproteinzusatz den Sie kaufen können wenn Sie ein schnell verdauliches Protein benötigen.

Denaturierung

Die Aminosäuren in Proteinen bilden durch verschiedene chemische Bindungen eine starre Form. Peptidbindungen bestimmen die Reihenfolge der Aminosäuren im Protein während sekundäre und tertiäre Bindungen das Protein in seiner Helixstruktur zusammenhalten. Der Herstellungsprozess des Molkeproteinisolats kann die sekundären und tertiären Strukturbindungen des Proteins mit Wärme oder einem anderen Katalysator aufbrechen. Nachdem diese Bindungen aufgebrochen sind wird das Protein "denaturiert" genannt und nimmt eine zufällige Form wie eine schlaffe Nudel an. Denaturierung ist nicht der einzige Herstellungsprozess den Molkenprotein durchlaufen muss bevor es denaturiert wird Molkeproteinisolat. Das Molkeprotein muss auch ein Mikrofiltrationssystem durchlaufen das das Molkeprotein von der im Ausgangsprodukt vorhandenen Laktose Mineralien und Milchfett isoliert. Am Ende des Filtrationsprozesses macht das Protein in der Molke mehr als 90 Prozent der Mischung aus. Laktose und Milchfett machen nach der Filtration zusammen nur 1 Prozent oder weniger aus.

Vorteile

Der Hauptvorteil des Denaturierungsprozesses besteht darin dass das Protein bereits teilweise abgebaut ist was für Sie einfacher ist zu verdauen wenn Sie es verbrauchen. Isoliertes Molkenprotein erhöht die Konzentration des Produkts sodass Sie bei Bedarf mit Ihrem Supplement mehr Protein zu sich nehmen können. Es vermeidet auch Laktose und übermäßige Kalorien im Endprodukt wenn Sie Allergien oder bestimmte Ernährungsziele haben. Denaturiertes Molkenproteinisolat ist eine reiche Quelle für zusätzliches Protein was jedoch nicht bedeutet dass es von Natur aus vorhanden ist Besser für Sie als ein Standard-Molkenproteinpräparat. Der Herstellungsprozess des Molkeproteinisolats verschlechtert die Qualität des Proteins etwas. Die umfangreiche Herstellung von denaturiertem Molkenproteinisolat verteuert es auch gegenüber einem Molkenproteinzusatz. Sie sollten auch mit einem registrierten Ernährungsberater über Ihren Proteinbedarf sprechen da die hohe Proteinkonzentration des Molkenproteinisolats möglicherweise mehr Nährstoffe liefert als Sie an einem Tag benötigen