Protein Drinks & Stevia

m Jahr 2008 genehmigte die US-amerikanische Food and Drug Administration das künstliche Süßungsmittel Stevia das laut der Mayo Clinic als ungefährlich für die Verwendung als kalorienfreies Süßungsmittel für Lebensmittel und Getränke gilt. Dieser Süßstoff wird ab 2010 in Getränken wie Soda Proteindrinks und Tees verwendet. Es wird auch in Energieriegeln und zu Hause als Tafelsüßungsmittel verwendet. Im Allgemeinen sind vier Arten von Proteingetränken erhältlich: Molke Ei Soja und Reis. Einige Getränke können eine Mischung aus zwei Arten haben erklärt die Truestar Health-Website - beispielsweise Ei und Molke oder Reis und Soja.

Funktion

Molkenprotein stärkt das Immunsystem versorgt den Körper mit dem Truestar Health berichtet dass es eine optimale Quelle für Aminosäuren darstellt und die Muskeln nach dem Training wieder gesund werden lässt. Sojaprotein ist besser für Veganer geeignet senkt das Risiko von Herzerkrankungen und trägt zur Steigerung des Nährwerts von Lebensmitteln bei. Eiprotein ist fettfrei und die reichste Quelle für die Aminosäuren Alanin Glycin Methin und Arginin. Reisprotein ist auch für Veganer geeignet hypoallergen und enthält vollständige Proteinquellen.

Identifizierung

Stevia hat eine geringe glykämische Wirkung auf den Körper sodass es für Diabetiker sicher zu sich genommen werden kann. Es ist ein rein natürliches Kraut mit null Kalorien und 0 Gramm Kohlenhydraten - Fakten auf die Hersteller von Stevia-haltigen Proteingetränken gerne hinweisen.

Typen

Zwei Produkte aus der Stevia-Pflanze werden häufig in Getränken und Lebensmitteln verwendet berichtet das "Wall Street Journal": Truvia und PureVia. Hersteller dieser Produkte nehmen die Blätter der Stevia-Pflanze und extrahieren eine Verbindung die als Rebiana bekannt ist. Laut der PureVia For Health-Website wird es mit anderen natürlichen Inhaltsstoffen zu Rebaudiosid A weiterverarbeitet.

Proteingetränke

Ab 2010 werden verschiedene verfügbare Proteingetränke mit Stevia-Blattextrakt gesüßt. EnergyFirsts ProEnergy besteht zum Beispiel aus Molkenisolat und enthält Stevia. Der Proteindrink ist gut für Diäten und fördert laut Hersteller einen stabilen Blutzuckerspiegel und ist ideal für Diabetiker. Ein weiteres Beispielgetränk Jay Robbs Flavored Whey Protein verwendet Stevia und wird aus grasgefütterten Kühen hergestellt die nicht mit rekombinantem Rinderwachstumshormon behandelt wurden wie der Hersteller auf seiner Website feststellt. Laut der Bodybuilding-Website stellt Optimum Nutrition eine 100-prozentige natürliche Molkenprotein-Getränkemischung her die für kalorienarme kohlenhydratarme Diäten geeignet ist. Es enthält 70 mg Stevia-Blattextrakt.

Überlegungen

Stevia ist in Maßen unbedenklich. Die Mayo-Klinik warnt jedoch davor dass schwangere oder stillende Frauen es verwenden sollten bis weitere Untersuchungen durchgeführt wurden. Diejenigen die Diabetiker- oder Blutdruckmedikamente einnehmen sollten Stevia mit Vorsicht anwenden. Sie können das Risiko einer Hypoglykämie eingehen indem sie es mit Arzneimitteln kombinieren die zur Behandlung dieser Erkrankungen verwendet werden. Proteingetränke sind eine reichlich gesunde Proteinquelle wobei die meisten mehr als 20 Gramm Protein pro Portion enthalten. Da Stevia ein natürlicher kalorienarmer Süßstoff ist können proteinhaltige Getränke die Stevia enthalten eine gesunde Nahrungsergänzung sein. Fragen Sie Ihren Arzt bevor Sie Proteingetränke als Nahrungsergänzungsmittel einnehmen.