Kaliumchelat versus herkömmliches Kalium: Was ist der Unterschied?

Was ist Kalium?

Kalium ist ein natürliches Element und einer der grundlegenden Nährstoffe, die der Körper benötigt. Es ist an einer Reihe grundlegender Prozesse beteiligt, beispielsweise an der Aufrechterhaltung des Wasserhaushalts in den Zellen. Kalium kommt in einer Vielzahl von Lebensmitteln vor, und einige sind besonders reich an diesem Nährstoff. Für Menschen mit bestimmten Bedingungen kann es erforderlich sein, ihre Ernährung mit Kalium zu ergänzen. Andere Bedingungen können jedoch eine Einschränkung der Kaliumaufnahme erforderlich machen.

Was ist Kaliumchelat?

Kalium ist ein natürliches Element und ein entscheidender Nährstoff für den Körper. Es ist auch ein Elektrolyt, was bedeutet, dass es zusammen mit Natrium, Chlorid, Magnesium und Kalzium elektrische Aktivität im Körper leitet. Kalium kann in mehreren natürlichen Formen vorkommen, aber der Körper ist am effektivsten bei der Verarbeitung der Salzform wie Kaliumchlorid oder der chelatisierten Form wie Kaliumcitrat. Wenn das größere Molekül vom Körper verarbeitet wird, wird das Kalium freigesetzt. Es gibt jedoch keine Hinweise darauf, dass der Körper die chelatisierte Form besser absorbiert als die Salzform von Kalium.

Kaliumreiche Lebensmittel

Laut USDA enthalten tierische Produkte im Allgemeinen große Mengen Kalium. Die kaliumreichsten tierischen Produkte sind Muscheln, Kabeljau, Hummer, Heilbutt, Schellfisch, Thunfisch und fettfreie Milch. Einige Gemüse enthalten auch viel Kalium, darunter Süßkartoffeln, Tomaten, weiße Bohnen, Kuherbsen, Auberginen, Linsen, Limabohnen, Pastinaken und Kürbis. Zu den kaliumreichen Früchten zählen Bananen, Pflaumen, Datteln, Grapefruitsaft, Pflaumen, Orangensaft, Kochbananen, getrocknete Pfirsiche und Rosinen.

Empfohlene Tagesdosis

Das Institute of Medicine veröffentlicht die Recommended Dietary Allowance oder RDA von Kalium. Für Männer und Frauen über 14 Jahre beträgt die Tagesdosis 4,7 g. Für stillende Frauen beträgt die Tagesdosis 5,1 g.