Ballaststoffe zum Abnehmen: Wie viel ist nötig?

Warum Ballaststoffe beim Abnehmen helfen

Ballaststoffe sind sättigend, weil die Verdauung länger dauert und Wasser aufgenommen wird. Sie kommen in pflanzlichen Lebensmitteln wie Obst, Gemüse, Getreide und Hülsenfrüchten vor.

Empfohlene Menge

Die meisten Amerikaner essen nur 15 Gramm Ballaststoffe pro Tag. Die USDA-Richtlinien empfehlen Frauen mehr als 25 Gramm und Männern 38 Gramm täglich. Zusätzliche 14 Gramm pro Tag können mit einer Gewichtsreduktion verbunden sein.

Praktische Tipps

Ersetzen Sie Saft durch ganze Früchte, wählen Sie Vollkorn statt raffinierter Körner und fügen Sie Bohnen zu Salaten und Suppen hinzu. Erhöhen Sie die Zufuhr schrittweise, um Blähungen zu vermeiden.