Schmiert Olivenöl die Gelenke im Körper?

ie Schmierung Ihrer Gelenke durch den Verzehr von Olivenöl wirkt auf Anhieb aufregend und vernünftig. Öle jeglicher Art scheinen die Gelenke auf natürliche Weise zu schmieren. Öle gelangen aber nicht über das Verdauungssystem direkt in die Gelenke. Untersuchungen haben gezeigt dass Olivenöl den Gelenken hilft sich besser zu fühlen und besser zu funktionieren. Aber es ist komplizierter als Olivenöl das nach dem Verzehr lediglich als direktes Gelenkschmiermittel fungiert.

Geschichte

Olivenöl wird seit mehr als zweitausend Jahren wegen seines Geschmacks und seiner Eigenschaften verehrt. Es war nicht das Gourmet-Magazin das Olivenöl zum ersten Mal als "flüssiges Gold" bezeichnete. Es war Homer. Olivenöl galt als so heilig dass es als Sakrament in die Krypten der toten Heiligen sickerte. Laut der Köchin und Autorin Kate Heyhoe gilt Olivenöl für die Menschen im Mittelmeerraum als "medizinisch magisch eine unendliche Quelle der Faszination und des Staunens und der Quelle des großen Reichtums und der Macht". Seine Heilkräfte halten bis heute an.

Gesundes Fett

Studien zeigen dass die Rate von Herzerkrankungen bei Menschen die im Mittelmeerraum leben niedriger ist als in anderen Regionen. "Olive oil is part of the reason for this." 3 [[Laut Dr. Donald Hensrud einem Spezialisten für Präventivmedizin in der Mayo-Klinik ist Olivenöl ein einfach ungesättigtes Fett. Im Gegensatz zu mehrfach ungesättigten Fettsäuren und Transfetten können einfach ungesättigte Fettsäuren das Risiko von Herzerkrankungen senken indem sie den Gesamtcholesterinspiegel und das ungesunde Lipoprotein-Cholesterin mit niedriger Dichte senken.

Entzündungshemmende Eigenschaften

Zusätzlich zu den Eigenschaften die zur Senkung des Cholesterins beitragen Olivenöl hat eine entzündungshemmende Eigenschaft die dafür verantwortlich ist dass sich die Gelenke besser anfühlen. Olivenöl enthält eine Verbindung namens Oleocanthal wie aus einer Studie hervorgeht die von Dr. Gary Beauchamp Leiter des Monell Chemical Senses Center mitverfasst wurde. Oleocanthal ist ebenso wirksam wie die Verringerung der Entzündung - und der damit verbundenen Schmerzen - wie Ibuprofen und Aspirin. "The study reveals that 3½ tbsp." 3 [[Olivenöl hat die gleiche entzündungshemmende Wirkung wie eine Dosis von 200 mg Ibuprofen und fördert außerdem die Entzündungshemmung im gesamten Körper.

Olivenöl Fette

Auch wenn Olivenöl ein gesundes Fett ist bleibt es dennoch ein fettes. Als solches sollte es in Maßen sein. Das 3½ EL. Eine Dosis Olivenöl enthält 400 Kalorien. Dr. Hensrud empfiehlt die Verwendung von Olivenöl als Ersatz für Butter oder Margarine und nicht als Ergänzung zu Ihrer Ernährung. Natives Öl extra hat weniger Kalorien pro Portion.